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19l：純純春春：樓上你這名字加話語，我覺得你是個yxh。
20l：w市小飯館：不要被這些不重要的迷惑，重點是味道真的可以。
21l：蛋卷ak：我也覺得像了。
22l：娟娟：我知道這個人，就是個騙子，上次就是他說抽獎是騙人的，結果很多人錯過了小飯館的抽獎。
30l：圓圓的圓圓：別啊，我不是yxh，我說的是真的，那個w市小飯館我不認識啊。
季曇看著手機裡面的話語，不自覺開始暴躁，要是讓她知道這個w市小飯館是誰，她絕對要罵他一頓。
這人絕對是個小飯館黑，上次騙人就算了，這次還這麼傻乎乎的說話，這不是黑子是什麼，竟然還披著小飯館的皮。這個人絕對居心不良。
金·居心不良·天：╮(╯3╰)╭
第32章 梨炒雞3
梨炒雞「黑暗料理」的名頭一時之間在網上火爆, 越來越多的人想要嘗試一下這個味道還不錯的「黑暗料理」。
小飯館又一次經歷人流量噴髮式暴漲。
本來只是想著順便給小飯館換個口味，結果現在每天都在製作梨炒雞，這也是在羅錦屏的意料之外。
人一多, 需要的食材也就變多了, 處理起來的難度也是呈幾何倍數增長, 尤其是對於梨子的處理。
梨子削皮之後，果肉接觸氧氣會氧化，不想果肉氧化就只能泡在水裡和用保鮮膜包起來。
其實照著現在的人流量, 羅錦屏完全可以一次性削好多個梨子, 照著上面的方法儲存即可，也不會有變質的現象。
羅錦屏卻不想那麼做，她覺得還是剛剛處理的食材更能夠表達自身的味道, 不會有一點點的流失。
最後羅錦屏大手一揮，直接買了一臺快速削皮機回來，將梨子放在上面, 直接轉動旁邊的把手，刀片就能圍著梨子把它的皮削掉。
蘋果等也可以使用。
並且羅錦屏買的這個還有個特點，可以調節刀片的位置, 保證能夠適應各種需要削皮的水果和大小不一的品種。
光這這一點就能節約一部分時間，只要轉動的力氣夠大、速度夠快，一個梨子分分鐘被扒掉外衣, 露出白色的果肉。
羅錦屏還買了一個削片的工具, 她看著影片裡面的人拿著水果等食材直接在上面擦來擦去, 最後就成了一大碟片片, 這也是一個省時間的好辦法。
不過, 羅錦屏試了一次就把它給丟到後院了。
這樣的梨片如果是做給自己吃的, 那沒什麼問題, 但是如果賣給客人，那這個梨片就失去了靈魂。
流水線式削出來的梨片比較薄，在加熱時容易變軟，甜味也會消減。
這樣的做法雖然節省了時間，卻也讓味道打了折扣。
並且羅錦屏覺得手工切片的梨片能夠讓她輕鬆發揮，而削片的梨片有些掣肘。
羅錦屏不知道其他的飯館是什麼樣子的，但她想堅守她從夢大廚那裡學來的手藝，有些地方可以精簡，有些地方卻是無論如何都要堅持的。
不能圖方便就放棄了其他，再說她經營小飯館也不是為了賺錢，而是尋找那些人，順便將自己所學的廚藝展現出來。
羅錦屏一邊切著砧板上的梨子，一邊朝著旁邊正在吸味的咔咔看去：「你覺得呢？咔咔。」
咔咔重重地點頭：「我們的目標是用美食治癒不開心。」
白妍妍蹦蹦跳跳的從學校裡面出來了，今天的她比較興奮，因為她終於可以一個人回家啦。
別看她小小的一個人兒，她一直有一顆獨立的心，當初她在w市陪著爺爺也是她自己做的決定，最後白嵩拗不過她，只能同
