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行,她等著,慢慢來。
……
展敏回到後臺,她的經紀人已經來了一通電話,被助理接了她沒接到,此時她只能打回去。
「聽說你在節目裡吃了十個包子?小敏,你怎麼能吃那麼多包子,一個包子……」
「五十大卡,我現在吃了五百大卡進去。我都知道,反正已經吃下去了。主要是那包子太好吃了些,我自己都沒反應過來就已經吃了那麼多。」展敏打斷經紀人想說的話,她現在就不能想起包子,一想起包子就能想到那麼好的味道,明明肚子已經很飽了,嘴裡卻開始分泌口水。
「我會跟吳光榮打招呼,把這段剪掉。」電話那頭的經紀人嘆了口氣。
展敏眉頭輕蹙,「等等,我覺得可以不用剪。」
雖然今年拍了個熱播劇,可她知道自己這兩年不如之前了,歸根到底,就是她不如以前有話題度。既然這樣,不如整點話題度出來。雖然今天是出了糗,可那何嘗不是一種真實呢?也很有笑點,不如留著,到時候播出肯定有一番熱度。
沈知味回到家已經是晚上八點多了,早在去參加節目之前,她就跟廖凌宇他們約好了,晚上到她這來吃宵夜,慶祝她參加節目成功。反正自從知道她做菜好吃後,這些人就有各種理由來蹭吃的。廖凌宇這個狗扶個老奶奶過馬路都能用來蹭飯的理由。索性現在是暑假,當代大學生沒暑假作業,沈知味生活也閒得無聊。還是比較歡迎大家來蹭吃的,熱鬧熱鬧的。
反正也要做吃的,還能順便拍拍影片作為素材,她隨手挽起鴉青色長髮,用鯊魚夾隨意的夾著。
明亮的燈光打在她的身上,身上只著一件簡單的家居服,看起來柔軟又美好。
既然是宵夜,那必須是一些適合當宵夜的,她把提前滷製好的牛頭皮牛心牛舌牛肚牛肉從鍋裡撈起來,香氣暈染得她自己眉頭都一挑。
這些滷製品都得切成片,牛肚白嫩如紙,牛舌淡紅如樺,牛頭皮透明微黃,切片後一層層的碼在盤子裡,碼成了山包包的形狀。
她做的是夫妻肺片,教她的師父是一對年邁的老夫妻。
在凝時空間學廚的時候,這是唯一一個以雙人出現的師父組合。老夫妻在教她的過程中一直互相攙扶著,跟她講,他們是如何把這夫妻肺片做出來的,又跟她講他們是如何從小攤販做成獨立門店,又如何變得家喻戶曉。
一小碗幹辣椒粉,加糖加鹽加芝麻,丟一小把紅花椒,再來一小撮青花椒,油燒熱,從青花椒澆到辣椒粉。
沈知味用筷子將那碗紅油辣子攪拌均勻,從山頂往下澆。紅油辣子如火山噴發的巖漿,帶著勢不可擋的架勢侵佔,將所有食材淹沒。
花生碎點入巖漿中,再擇幾片芹菜葉子點綴,宛如火熱巖漿迸發出新鮮的生機。
夫妻肺片做好,接下來就是酸菜魚。
酸菜魚好做,黑魚肉切片,過漿水,魚肉煮起來就會更嫩。酸菜是買來的,其實她在凝時空間裡學著做了各種醬菜,只是自己沒時間去嘗試。這酸菜雖然是買來的,也是她在菜市場裡尋了一圈覺得味道最好的酸菜。
酸菜切碎,一定要用油先炒,炒出酸香味來。就加水下各種調料進去煮,需得下一把豆芽,煮完所有食材撈起來單獨放。下魚片到這湯水裡去滑一遍水,不能煮久了,魚肉稍微一煮就容易煮老。
香噴噴的酸菜魚做好,便是她料理小龍蝦的時候。夏天當然要吃小龍蝦了,不吃小龍蝦怎麼能算過夏天呢。
以前她做一道關於小龍蝦的黑暗料理,其實她覺得也不算黑暗,就是自己用高壓鍋壓小龍蝦,然後高壓鍋鍋蓋爆了,把她嚇死。那個影片完完整整發出去,評論區一堆笑話她廚房殺手的。然後她就接到了一個電高壓鍋的廣告,小賺了二十