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王清源看準了一塊顏色深亮,肥中帶瘦的豬蹄,筷子直指目標的時候,另一雙筷子就利索的將它夾走了。
「知味,這塊好。」
蘇致禮將豬蹄放到沈知味碗裡,把沈知味弄得心一跳,準備回答王清源的話都忘了,臉頰熱熱說了聲謝謝。
王清源抿唇,覺得這鄰居討厭死了。可討厭也不能說什麼,只能換一個夾到自己碗裡。
豬蹄肥糯,已經燉得非常軟爛了,咬住輕輕一扯,皮肉就能與骨頭輕鬆分離。豬皮充滿了膠質,口感滑潤,肥肉並不肥膩反而非常爽口,咀嚼的時候滿嘴的香潤軟滑。
王清源知道沈知味現在廚藝好,卻不知道能好到這個程度,他愛吃紅燒豬蹄,他的養母就做得一手好豬蹄。卻完全比不上這一碗的味道。
乾煸牛肉絲有些硬,炒到水分乾透了,口感就很有嚼勁。因為裡面放了不少辣椒,越是嚼就越覺得香辣,一口是完全不夠的,只恨不得一直吃下去不停。
「你這乾煸牛肉絲,做得好。」
王清源誇道。
沈知味小尾巴想翹起來,又覺得自己得意忘形不是很好,就輕咳一下,「晚點我把做法發給你,照著做味道不會差的。」
王清源點點頭,「那就謝了。」
「客氣什麼啊?你嘗嘗這個魚,就是要小心刺啊!」
沈知味指了指魚,話音剛落,邊上就傳來嗆咳聲。
蘇致禮捂著嘴,臉都咳紅了,黑釉石的眼睛裡也盈滿了水霧,看起來可憐壞了。沈知味往他碗裡一看,不是魚又是什麼。
「哎呀,這魚刺很多的,我忘了提醒你。」
沈知味慌忙的站起來拍他後背,「你快喝水,或者吃一大口飯壓下去。」
蘇致禮像是說不出話來,聽她的拿水杯猛灌一大口,然後又輕咳了兩聲。
「好了,嚥下去了。我在國外很少吃有次的魚肉,有些不太習慣。」
像是感覺自己丟人了,他垂著頭,臉頰耳朵都紅的,就連脖子也有些紅。
沈知味覺得這不是他的錯,「沒有,這魚的刺本來就小,還很狡猾,是我忘了提醒你。」
此時捏著筷子的王清源往蘇致禮那看,眼裡都裝了火:也就微微單純,這麼大個男人還能吃魚都吃不明白,故意裝的唄。
他憤恨的夾一筷子魚,魚肉的鮮嫩漸漸把他的憋悶情緒給壓了下去。
翹嘴白他是吃過的,養父母愛吃河魚並不愛吃海鮮,翹嘴賣得不貴,養母經常會買回來做著吃。像這種刺多刺細的魚,養母喜歡炸得透透的,骨頭就脆了,不容易卡喉嚨,然後再混了辣椒一起炒,香香辣辣,也很開胃。
這魚卻不是他常吃的那種做法,魚肉很軟,不像是炸過的,煮得非常入味,辣椒圈不多,吃起來只帶了點點辣味,但這辣味為其增色許多。這魚尤其鮮,養母做的他不覺得有多鮮,但微微做的,卻能把人舌頭鮮掉了。再加上魚肉的嫩,直接就讓王清源吃一口後都不知道該怎麼形容了。
「微微這個做法你也發給我吧!」
拿回去讓養母以後就按照這個方法來做魚,比之前的好吃很多。
沈知味比了個ok。
幾個人吃這滿桌菜是足夠的,沈知味還怕吃不完,結果這倆男的戰鬥力十足,一個賽一個的能吃,滿桌子菜都給消耗乾淨了。
吃完了菜,那包子就有些吃不下。沈知味乾脆了把蒸好的包子裝了二十來個遞給王清源。
「帶回去給叔叔阿姨吃,他們肯定喜歡。」
以前她去王清源養父母家裡吃過飯,是一對非常和善的人。
王清源伸手接過,溫柔看著沈知味,「行,只要聽是你做的,就更喜歡了。」
沈知