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「好嘞！」
第12章
緊趕慢趕地把稻子小麥收了，第三天果然下起瓢潑大雨。
好在糧食已經收完了，也趁著太陽好晾個半乾。現在只等大雨過去，把糧食還拿出來攤開徹底晾乾就能收庫。
而在這兩天高繼東也時不時地就找兒子商量農場下一步規劃。農場裡養殖種植兩把抓，就那麼一千畝的地，就必須得精打細算。
林崗鎮地處中部，這裡一年能種兩季，一般春播一次，還能在秋天再播種一回。
「要不然把之前種水稻的那一塊地圈起來，改成種苜蓿？」高繼東現在已經很習慣於問兒子的意見了：「我聽別人說外國有很多牧場，就種的這個苜蓿草，這個餵雞餵羊牛什麼的營養豐富。」
之前農場種有不少水稻，這些稻子最後打成米都是銷售給合作的小工廠食堂。那些小工廠一般喜歡在一家農場買齊好講價錢。至於大工廠，食堂一般都是跟好幾個農場合作的，就算是食堂吃不完，也可以給工人們發福利。
只是現在合作的工廠越來越少，尤其是小工廠破產得越來越快，種這麼多糧食似乎確實沒有種成苜蓿草划算。
林初平點點頭同意了，但又說：「拿出來一半的地去種牧草吧，另外一半咱們種成小麥。」
一般來說，米會比麵食要更加耐飢。工廠食堂為了工人能吃飽，下午幹活不會半晌餓肚子，一般中午都是煮大米飯的多。
但實際上，西田市乃至整個淮省北邊，人們更多是要吃麵食的。
農場本來種小麥的面積就不大，這兒子突然又要拿出快一百畝地去種小麥，高繼東想不明白：「為什麼？」
林初平說了他這兩天在市裡考察串串攤生意的市場結果。
串串香是個油炸小吃，這個時候人們肚子裡大都沒什麼油水，嘴巴里又淡，不光是小孩兒饞，就連不少大人都吃喜歡這個。
特別是在市一小、市一中、市一高，在這些學校門口，林初平發現胡霞他們攤子每逢傍晚，在學生下課之前十來分鐘或全部放學完畢幾乎沒人的時候，胡霞總要炸一大批串串，悄悄摸摸的給學校老師們送去。
根據林初平的瞭解，這些老師當中，大部分都是剛從學校畢業的年輕女教師。她們臉皮薄，不好意思讓學生看見他們老師竟然也在吃學校外邊路邊攤的小吃。於是胡霞就很貼心地裝到牛皮紙袋裡，給她們送去。
不光是學生、老師們，林初平發現一些家長在接學生放學時，偶爾也有些會買些串串，自己吃，孩子也吃。
高繼東聽到這裡，笑了：「說明兒子你的眼光好啊，做出來的這個小吃市場……前景廣闊。」
這個新詞還是前幾天林初平在給兩個小舅舅開小灶補課時，高繼東也跟著聽見的。
林初平又繼續分析：「但這個時候經濟不景氣，很多工廠還在繼續倒閉，就業崗位也少，就算工廠還沒破產的職工手裡有錢，大多也不敢亂花，他們買串串的時候都很剋制。」
一般都是撿肉串拿，拿個串就捨不得繼續拿了，只是眼巴巴地瞧著別的豆串或是素串特別想嘗，但又捨不得。
林初平看到這些就想推出一道新品——炸餅。
「炸餅？」高繼東聽了兒子剛才長篇大論的分析，不由地沖兒子比個大拇指：「這個主意好。」
既然人們都認為串串香是小吃，不捨得敞開了肚子吃，那主食搭配蔬菜肉類，這肯定能填飽肚子！
況且西田市人普遍更愛吃麵食，大街小巷都是各種麵食，光是麵條就有好幾種，更別說花樣百出的各種餅子了。
經過串串香的成功，高繼東現在對兒子有一百個信心，他相信兒子，兒子說要做炸餅，那炸餅的市場前景肯定就會特別好
