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到了次日，黎初開始日常做面，之前合作的水產店給她帶來一袋明蝦，說是新品種個子小但勝在價格便宜，只要十五元一斤，她打算試試海鮮面。

蝦她處理慣了，閉著眼都能挑出蝦線，殼留著，這次不是做蝦油，而是用來吊湯，去完殼的蝦肉清洗一遍，下入適量的鹽攪拌上勁，再下入油繼續攪拌均勻。

燒一鍋水，在其中加入蝦殼和蝦頭，快速過水變色撈出，減少淡水蝦的腥味，這樣做出來的湯才會更加鮮美，沒有土腥味。

彭英發吸取昨天的教訓，今天早早來到漂亮，發現黎初在做蝦，沒有出聲打擾，就站在一旁觀看，見黎初將明蝦過水，他微不可見地點點頭。

那些跟來的記者就知道彭老很滿意，雖然沒看到彭英發一上來大噴特噴的畫面，但他們相信後面不會少。

黎初沒管這些人，將過好水後的蝦頭蝦殼搗碎，隨後在煎制煮湯時，能快速地釋放出味道。

熱鍋倒油，晃一晃後倒出油加入薑片，彭英發見此微微睜大眼，沒想到黎初這麼年輕，還知道這個手法。

等姜的味道出來，加入搗好的蝦殼蝦頭，用小火把它煎香，逼出裡面的油來。

蝦那誘人的味道濃鬱起來，一大早起來腹中空空的記者異常飢餓，原本落在黎初臉上的目光，也轉而落到鍋裡，看到色澤橘紅的蝦，不自覺舔了舔嘴巴。

同樣等待的食客對這些不知事情嚴重性的傢伙搖搖頭，表示默哀。

煎制過程中還要再下入適量的油，黎初沿著鍋邊淋入，防止食材和鍋粘連，儘量將蝦殼鋪平，讓它們接收鍋的溫度，底部煎好，翻到另外一面繼續煎。

黎初的手很穩，一晃，全部的蝦就齊齊翻面，動作乾淨利落，她沒有什麼表情，似乎做了件很平常的事，小雯記者卻不由大喊，「好帥！」

彭英發愈發得沉默。

要說剛過來時，他是牟足了勁要挑刺，讓小姑娘知道他也是有脾氣，到現在說無可說，心裡的那股氣性早就散了。

正確，標準，這是他對黎初的評價，沒有任何可以挑出錯誤的地方，精密得可以作為所有廚師的教材。

彭英發深深看了黎初一眼。

後生可畏。

黎初不知道老人在想什麼，知道她也不會在意，兩人的關係就是她做食物，他買。

直到把蝦殼蝦頭煎香，到酥脆，沿著鍋壁倒入料酒，倒入一百度的開水，讓蝦的味道瞬間釋放出來。

那幾個嘴硬，就是認定黎初靠臉，本身沒有實力的男記者們紛紛大喊，「臥槽！臥槽！」

這一刻蝦的香味濃鬱了無數倍，完全不是剛才可以媲美的。

讓吃飽的人來都不一定能抵擋住，更可況是飢腸轆轆的記者們，王記者口水分泌太多，結果跟著臥槽噴灑出，那畫面不客氣地說，真跟噴壺澆花似得。

漂亮的食客急忙躲避：「媽耶絕了，都出現彩虹了，哥們臉大沒白長啊！」

王記者面紅耳赤，恨不得找個洞鑽下去，太丟臉了，也不知道有沒有被鏡頭拍進去，但更加丟人的是這麼絕望的情況下，他居然還是惦記著蝦。

分量那麼多，他肯定能分到一碗吧。

製作食物是件很花時間的事，黎初處理得很細緻，但這次沒有人再叨叨了，他們安靜看著黎初製作，旭日的晨曦落在她身上閃閃發光，令人感受到強大。

黎初製造好海鮮面，看向排在第一的彭英發：「要嗎。」

彭英發沉默片刻，最終沒有接過那碗海鮮面，而是一言不發地轉身離去。

第28章

眾人疑惑望向彭英發離去的背影。

怎麼沒吃到的時候,他特意從溫城市區來到麗水小鎮，格調那麼高的老