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這裡人多，他很快就找到合適的目標，一個將包背在腰後的女學生，他不動聲色地晃過去，正想要用力撞對方一下，女學生忽然靈巧地避開了。

楚飛龍：「？」

女學生護住面，生氣道：「你這人怎麼回事，差點就撞到我了，那我該多心疼啊。」

楚飛龍熟練開口：「對不住對不住，人多沒注意，我向你道歉。」

這種事他遇到多了，只要道歉，對方一般不會追究，雖然這女學生的用詞有點奇怪，心疼？應該沒差吧。

果然女學生說：「向我道什麼歉啊，我被撞又沒關係，重點是豬蹄面，豬蹄啊！」

楚飛龍：「？？」

女學生趕緊夾起豬蹄往嘴裡扒，以免慘劇發生，人還在，豬蹄沒了。

她嘟囔，「知道這個豬蹄多美味嗎，它努力生長，就是在最肥，呸，最好的時候貢獻出蹄子，好讓黎老闆做成佳餚，永遠留在食客的心中，你這樣對得起豬豬的犧牲，對得起香嫩的豬蹄嗎，給我道歉。」

楚飛龍：「？？？」

有沒有這麼誇張，但他看女學生目光灼灼盯著自己，大有他不向豬蹄道歉，就決不罷休的架勢。

瞄過來的人越來越多，楚飛龍不想引人注目，不得不強忍著荒繆給只豬道歉，還是死了被做成豬蹄面的豬，「我道歉，我誠懇向豬蹄道歉，以後走路一定看路。」

「那行，你快去排隊吧，再耽擱就搶不到，我聽黎老闆說今天有牛肉麵，」女學生從楚飛龍身邊走過，「可惜我快遲到了，不然等兩個小時我也願意啊。」

那麼多人瞧著，楚飛龍也不敢下手，只好另外尋找目標，因為女學生的話，他下意識掃過屋簷下的大鐵鍋，正好看到女老闆開蓋，濃重的水汽瞬間漫開，隱約可見翻滾的番茄色湯汁。

就一眼，叫他抬不起腿。

楚飛龍離得近，能聽到牛肉湯噗嚕噗嚕冒泡聲，世界一下安靜下來，他什麼都聽不到，只剩下那鍋沸騰的肉湯，只覺自己的心跟著湯水一同翻滾，反覆冒著泡，強烈的渴望促使他走出一步。

等水汽散去，大塊大塊的牛肉露出來，熟透的牛肉經過長時間燉製，變為漂亮的番茄紅色，就連牛骨頭也一樣，牛蹄筋和牛肥就更不用說了，紅油沿著細碎的紋理滾下，每點沾留都是極致的誘惑。

楚飛龍用力按住自己的心口。

其他食客在片刻的安靜後，終於記起種花話是怎麼說的，「黎老闆，你和我老實說，這牛肉怎麼做的，怎麼能這麼香？香得我恨不得融化在裡面。」

「千萬別，牛肉我還想吃呢！」

「是啊，燉牛肉我還算拿手，但也做不出老闆這味兒。」

「每次見黎老闆開鍋，我都抽中七星ssr的喜悅，眼前自動配上耀眼的金光……」

「魔法，一定是魔法！如果不是魔法，我怎麼只看得到牛肉，其他一切都自動消失了呢……」

黎初沒回答，怎麼可能不香，光調製這湯底就花了她五個小時。

首先基礎的湯底，她加了足足三十塊牛腿骨熬製，這樣牛的味道才會濃，又用姜，料酒和大蔥去腥，先焯水去掉浮沫，進一步減輕腥味，接著清洗牛腿骨，洗掉上面所有的髒東西，再換水繼續加入姜，大蔥，料酒以及自己做的牛肉滷料包，文火燉上四個小時。

中間可以處理牛肉，新鮮牛肉用紙吸走血水，鍋熱倒油，下入牛肉煎香，煎出好看的焦褐色，接著就是製作糖水，同樣是熱鍋，不過油和水先混合，再倒入鍋內，免得熱油裡倒水導致飛濺，加冰糖炒至醬紅，倒入蔥姜來降溫，再加豆瓣醬和黃豆醬翻炒增香。

隨後倒入水，將剛煎制好的牛肉塊放入，在上面澆上黃酒，再倒入生抽，幹辣椒，白胡椒粉和滷料