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只有東子漸漸失去笑容。
一想到自己同樣被釣出去,就笑不出來了呢,但美味的豆腐包是無辜的,他明天還要吃,吃十個!
次日天氣比較冷,黎初醒得就比較晚,被窩裡很暖和,她就不想動,躺了一會才起床,時間就到六點半,比平時晚了很多。
她還沒推開窗,就感受到外面聚集了很多人,下意識停止動作,這麼多人聚在這,是想圍攻她嗎。
「動了動了,窗動了,老闆別裝啦,我知道你在家!」
「老闆,起來做生意啦,你再不起來,我就餓死在你店門口——」
「豆腐包,我要吃熱騰騰的包子。」
「開門,開門啊,老闆我知道你在家,你有本事睡懶覺,你有本事開門啊!」
原來都是食客,黎初稍稍無語,不過他們說的都是什麼,她開啟窗,那群嚷嚷個不停的人驟然安靜下來,等她走進廚房,他們才重新出聲。
「你小子不是要好好說說老闆,怎麼突然沒聲了,慫什麼呢。」
「不、不是慫,就是看到老闆那張臉,壓低聲音而已,你還說我,那你呢?」
「哈哈哈我那是紳士風度……好吧,是不太敢大聲。」
不知道老闆一個年輕姑娘,渾身氣度怎麼那麼嚇人,一群人看來看去,最後灰溜溜湧進店裡。
黎初綁起頭髮,戴上帽子圍裙,洗手後取出食材:「豆腐包要時間,嘗嘗蝦肉豆皮卷,三十元四個。」
一些食客聞言離開,他們著急上班上學,還有些單純覺得價格貴,剩下人裡頭有出於對黎初廚藝的信任,陸陸續續下單。
「行啊,我最喜歡吃蝦肉。」
「我也要。」
「來兩份,來兩份。」
黎初灰色的眼眸掃過點單的幾桌,取出油豆皮泡上,然後抓起早上送過來的活蝦,她捏住大蝦一扭,再一挑,蝦線就被整條取出,最後將蝦殼剝下,全程用不了兩秒。
這行雲流水的一幕被食客看在眼裡,暗自叫了聲好。
沒點的食客主要嫌棄貴,想等豆腐包熟,見黎初居然用活蝦,張牙舞爪的十分新鮮,也打消她坑錢的念頭,又有幾人下單。
黎初處理好蝦,將蝦仁剁碎,漂亮的刀工又迎來一波誇讚。
她沒有剁太碎,留有顆粒會更q彈,加入鹽,白胡椒粉,澱粉和食用油攪拌均勻,接著拌入胡蘿蔔丁,用浸泡好的油豆皮裹住,包的時候手指往餡料裡摁一摁,排出空氣蝦肉會更加緊實。
最後一個個大小一致,形狀好看的蝦肉卷就做好了。
她拿出澱粉,將卷在裡面滾一滾,然後放入平底的煎鍋,等定型以後,放入蔥絲,生抽,糖以及水。
在開鍋蓋的霎那,誘人的香味炸開,勾得人什麼都想不到,油炸食物甭管好不好吃,香是足夠香。
點餐的那幾個坐不住,伸長脖子看自己那份好了沒有,而沒點的同樣伸著脖子,想要看看蝦肉卷長什麼樣,怎麼就那麼香。
當黎初第一份端上來的時候,店內的人齊刷刷轉頭,盯著她手中的盤子雙眼放光,黎初腳步沒頓,依次將蝦肉豆皮卷依次送給食客,接著就開始和麵,下一波點單的食客,要等她和好面,再開始製作蝦肉卷。
這群人泡在誘惑的香氣裡,感覺胃都要燒穿了,口水是瘋狂分泌,瞪著吃到蝦肉卷的傢伙,恨不得用眼神殺死那些吧唧嘴的牲口。
周雲毫無所覺,他昨天抓完嫌犯,今天和同事約好來漂亮早餐店,看看讓逃犯落網的包子,到底有什麼特殊魅力,結果包子沒等到,等來蝦肉卷。
剛出鍋的卷色澤金黃,湯汁還在翻滾冒泡,其間點綴著蔥花,叫人食慾大開。
周雲迫不及待夾起一塊,