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在砂鍋邊緣淋上一圈豬油,讓它們自己燜煮一會兒,雲時便騰出空來看向馬裡奧這邊。
馬裡奧刀工不算差雲時是知道的,在她看來屬於勉強過得去,可以湊合用。
但速度實在是慢,就像要一條一條拿尺慢慢測量一樣小心。
現在兩人面前切好的臘腸分別堆在一起,米希爾面前的分量是馬裡奧的四五倍。
但論質量完全沒比馬裡奧切出來的差,厚薄均勻,角度也合適。
馬裡奧:「……」
早知道不和米希爾一起弄了,這麼一對比有點丟人。
雲時把切好的臘腸裝盤,準備和醃製好的排骨等會兒一起碼在飯上,順口說道:「你外甥女比你強。」
雖然米希爾很明白這只是隨口一說,和要收她當員工是兩碼事,她還是心情很好,輕輕抬了抬下巴,示意著內心的激動。
蔥花和料汁撒入鍋中,今天最後的單子便也做好了。
停止營業之後,雲時請兩人幫忙把剩下的砂鍋端到後院的客廳去,今天一天的活也算結束了。
這會兒,梁星河也到了,四個人圍坐在圓桌邊,雲時唇角幾不可察地微微上揚。
林果走了以後,一個人吃飯真的好無聊!
以前一直一個人吃飯的時候,雲時覺得沒什麼區別,現在倒是確實不太習慣了。
砂鍋的蓋子滾燙,但幾人都有些忍不住香氣的誘惑,急匆匆地揭開,一瞬間,馥郁的米香順著熱氣在鼻尖縈繞,排骨、臘腸的肉香味讓人忍不住吞嚥著口水,彷彿有無數饞蟲在胃腹中亂爬,醬色的料汁浸潤其中,翠綠的蔥花點綴其上。
米希爾是最眼尖的,她輕聲提問:「這個米好像和平常吃的有些不一樣。」
雲時讚許地點頭,平常吃的大米以寒地圓潤的稻米居多,這是她專門為了煲仔飯尋找的亞熱帶氣候的絲苗米:「確實品種不同,這是絲苗米,要比以往吃的大米苗條細長一些,口感爽滑,沒有那麼軟糯,更加適合做煲仔飯。」
馬裡奧、梁星河:還以為全世界只有一種大米……
梁星河看著頂端顫巍巍的蛋白,沒忍住輕輕戳了一下,嫩黃的流心順著空洞朝外溢位,她趕緊學著雲時的樣子翻動著整鍋拌勻。
隨著勺子的翻動,梁星河發現邊緣一圈的米飯外皮焦黃,和裡頭的明顯不同:「這是什麼?」
雲時這會兒已經吃上了,她剛咀嚼完一塊鍋巴,露出滿足的笑意:「這是鍋巴,米飯稍微烤焦一點形成的,嘗嘗。」
焦黃的外皮與香濃的料汁、嫩滑的蛋液攪拌在一起,看著就很有食慾,梁星河忍不住舀起一勺送入口中,絲苗米就像雲時剛剛描述的那樣,粒粒分明,明顯要比以前吃過的那種軟糯的大米硬實不少,口感爽滑,隨著牙齒輕觸,發出「嘎吱嘎吱」的聲音,無比酥脆。
提前燉好的排骨酥爛嫩滑,又不失嚼勁,一口下去,鮮香的肉汁溢滿口腔,剩下的臘腸口感柔韌又紮實,隱隱約約還有一股馥郁的酒香瀰漫在舌尖。
米希爾都有些沉醉在其中了,她自己現在手藝也不差,但每次來尋味,都能明顯感覺到什麼才是珍饈。
吃完煲仔飯,馬裡奧帶著米希爾自覺離開,梁星河留下與雲時討論關於網店新品的事情。
雲時打算做蛋黃酥和鮮花餅進行售賣,這兩樣東西常溫下就能儲存好幾天,除了作為零嘴解饞以外,還可以當作禮品贈送給別人,她便想把包裝做得更加古樸、精緻一些。
星影動畫的手下的畫師雖然優秀,但大多都擅長科幻一點的風格,倒是不一定符合雲時想要的效果。
梁星河想了想:「西加遊戲以前做過一款叫「別雲間」的遊戲,繪畫風格挺獨特的,可能會符合你的要求,我明天