第25章 郡主差點死在鄉下 (第1/2頁)
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盧巧玉不解,只能試探著開口道:“年年啊,咱們這個麥子磨完之後,要怎麼吃啊?”
顧年年倒是沒多想,簡單粗暴的回道:“蒸饅頭,蒸包子。”
【所以,面引子怎麼做來著?】
顧年年心中又打出了一個問號。
聽了顧年年的話,盧巧玉又問:“這個饅頭,包子要怎麼樣蒸?”
對此,顧年年思考的時間久了些:“大概需要一些溫度吧。”
【老面引子,是需要高溫的吧?】
顧年年陷入了思考,盧巧玉也沒打擾她。
下午的時候,石磨的成品出來了。
略顯粗糙,但是能用。
大家簡單的收拾了一下,又清洗乾淨,晾曬好了,接著就準備開動了。
至於怎麼樣用?
工部的人可是不太明白,但是顧年年知道啊!
所以,她來動手!
石磨都搞出來了,總不能到這一步,因為大家不瞭解,不知道,然後就不用了?
她不想天天喝粥啊!
只不過,石磨還是太重了,所以最後經由盧巧玉的引導,工部那邊找來了一頭驢,然後把驢拴上去,繞著石磨轉圈。
其實人力也可以,但是太重了!
還是驢子快一些。
把驢的眼睛一蒙,它就算是轉死在那裡,也不迷糊。
等到帶著麥麩的小麥,經由石磨的碾壓之後,變成了粗糙的粉末,眾人忍不住一陣陣的驚歎。
“這看著有點意思啊。”
“比石臼磨的更精細啊。”
“這東西,弄完就直接煮著吃嗎?”
“那不能好吃吧?我從前用石臼弄過,蒸完之後,一鍋黏糊糊的,還不如直接蒸麥飯吃呢。”
……
眾人小聲討論。
顧年年則是在盯著看。
等到一袋面都磨好之後,顧年年又指揮著,進行了二次重磨。
二次之後,又進行了一次,三次加工之後,磨出來的麵粉就十分細膩了。
到這一步,還不算完呢。
盧巧玉早就已經機靈的讓人幫忙找了篩子過來,等到麵粉磨好之後,又讓工部的人幫助給篩了出來。
等將雜質還有麥麩碎杆都篩掉之後,剩下的就是乾淨的麵粉了。
只不過,如今的麵粉,因為品種還有加工的問題,稍稍泛著一點黃。
但是口感已經很接近於現代的麵粉了。
看著這個成品,顧年年終於滿意的彎了彎眼睛。
【哎呀媽呀,可算是成功了!】
【可惜,太陽落山了,不能利用高溫,發麵弄面引子了,但是吃法太多,不一定要蒸饅頭吧?】
看著眼前,泛著淡淡黃意的麵粉,再看著顧年年頭上彈出來的文字,盧巧玉想了想之後,小聲說道:“我記得在書上看到過,有人將稻米舂的特別細碎,然後用水調了之後,還能弄出來麵皮吃呢,這個應該也能吧?”
聽了盧巧玉的話,顧年年贊同點頭:“當然可以,而且吃法很多,走走走,咱們去試試!”
盧巧玉倒是想跟著顧年年去試,但是吧……
她指了指不遠處已經西斜的夕陽,無奈說道:“天快黑了,咱們得回城了。”
顧年年一看,也確實如此。
最後只能讓人把麵粉帶著,坐上了回宮的馬車。
因為時間有些晚了,顧年年並沒有讓人在顧府那邊停車,想著明日再找個機會說吧。
實在不行,她還能寫信。
原主與顧家這邊的關係,稍稍疏遠一些。
可能是因為,她身體不好,母親