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第41章 燻魚[v]
第二天大家起來得很早,林家人已經習慣了雨一直下敲打石壁的聲音,說實話挺久了還有點催眠,這不就是妥妥的白噪聲嗎?山石擊打的聲音清越,聽起來越發的催人睡眠。
因為今天要幹活,所以吃得很簡單,大家洗漱過了,林媽媽燒了一壺開水,四個人有四個玻璃杯子,林木的玻璃杯子最可愛,但是用林媽媽的話來說是花裡胡哨的。
「今天就吃麥片了,也不知道弄不弄得完。」林媽媽用憂愁的眼光看著小山一般的魚。
「大家今天穿髒衣服吧,魚腥味很難洗。」林外婆說道。
麥片很管飽,林木大批次買的麥片,這是俄羅斯麥片,價格便宜到令人乍舌,麥片本身各個顆粒飽滿。依舊有些睏倦的林木擦了擦眼睛,麥片被熱水沖泡,然後再放了點奶粉進去,再滴了幾滴蜂蜜。
吃起來就像是在吃稀飯,但是比稀飯可管飽多了。
「動起來,動起來!」林媽媽拍拍手掌,催促各位。昨晚的碗筷被泡了一碗很容易洗,林木特意買了一幅裡面有毛毛的溫暖的洗碗的手套。所以這個天氣洗碗洗起來也不是很難的一件事。
平日裡,林外公她們要燒水做飯,都把菌子放在一旁烤。所以林木拿了一個木罐子先把這些已經被炙烤得收縮起來的菌子收起來。被烤乾了的菌子有點像是脫水蔬菜,小了好幾倍,放到鼻子處細細的聞,還能聞到柴火混雜著菌子的味道。
林木把考好的菌子都放在木罐子裡面,然後去換了一身耐磨的衣服,然後再帶上了殺魚專備的圍腰,一個假皮的圍腰,這樣魚鱗不會黏在衣服上面,還有一個有點厚實的手套。
這手套雖然厚實,但是並不影響靈活程度。
林外公拿了一個爐子,擺在了大家的附近,增加了一點熱度。山洞裡面處理各種食物的地方有一個專門的臺子,就是昨天將軍圓圓她們洗澡的地方。因為要離林木她們住的地方遠,就這一塊地方最合適。
昨天給她們洗完澡之後,林木用開水燙了一邊地,大部分的蟲子可以被開水燙死,但是少部分不會,林木眼尖瞅見了一個爬來爬去的東西,一腳踩死。舒服了。
像是將軍排長基本上每一個月要做一次驅蟲活動,山洞裡面也會做各種驅蟲活動,特別是堆積物資的地方,每個角落都要做得仔仔細細,林家每天檢查,然後一週一個小掃除,一個月一次大掃除,會把山洞裡面所有的死角都翻出來打掃,然後再撒上各種驅蟲的藥粉香丸。這樣才能保證山洞裡面的乾淨和整潔。
保溫壺在一旁就位,大家的保溫的水壺也就位了。小凳子也搬好了,又是一場流水線的處理工作。
林木穿戴整齊,就開始處理各種魚,首先是開膛破肚,把魚的內臟和魚鰓都丟了,當然魚肝和魚泡林木會留著丟到另外一個盆子裡面。
林木就是負責開膛的,這些魚不得不說生命力之頑強。一晚上的時間過去了,基本上都活著,而且魚尾甩起來的力氣還特別大。這就是為什麼要由林木來負責第一關了,她的手力氣夠大,抓得住這些魚。
為什麼要戴厚手套,原因也很簡單,魚鰭,就是魚背還有魚肚子的兩側,那個東西很尖銳,一不留神,手就被劃破了,而且這個魚鰭含有輕微的毒素,被劃破了之後傷口很難癒合。所以一定要做好防護。
林木用的是一把厚實的大刀,大刀的刀背特別的厚重,林木先用刀背,啪的拍暈魚的腦袋,然後快速的處理。
她處理完內臟魚鰓之後,就是林外公林外婆還有林媽媽她們三個人來負責處理魚鱗了。
做魚有幾種做法,第一種,鹹魚,這樣的魚耐儲存,弊端就是需要很多鹽。所以林木她們做的是燻魚,其實燻魚也是最適宜做的,畢竟林木她們