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大家發現。孟師傅做中餐的甜點，原來也很不錯，那等過兩天西點櫥窗試開放，也是很值得期待呢……

第38章 隨園食單 這本書不錯哦

說到春餅, 這是一道北方的時令美味，可以用來卷的菜也非常多。

炒合菜，簡單又好吃，其實就是將雞蛋, 豆芽, 韭菜, 粉條等炒在一起，可以單獨吃，也可以用春餅捲起來吃。

炒土豆絲更簡單, 當天是小李切的，在葉甜的嚴格要求下，他現在切土豆絲又快又均勻，並沒有葉甜說的那麼誇張像筷子一樣粗。

而且，切的土豆絲就是和用搽板搽出來的味道不一樣, 炒的時候再加一些胡蘿蔔絲，吃起來清脆爽口, 健康美味。用春餅一卷, 哪怕不加肉，都好吃到爆。

校園論壇的【三食堂美食集錄】帖, 又把春餅和湯圓更新了上去。

評論裡有人說三食堂真是太會了, 想到讓大家用食物感受節氣之美，實在很有韻味。要是每個節氣都能吃到相應的菜品，那也挺有儀式感的。

有好奇的同學去搜尋，發現確實每個節氣都有對應的飲食, 要是都能做出來，那也是學校食堂的一大特色了。就看三食堂敢不敢接受這個挑戰，真的全都做出來了。

不過這也要下個節氣才知道了, 現在的新聞是三食堂開了西點視窗。

學校的二食堂也有一個單獨的視窗，賣些麵包、蛋糕之類的，不過味道蠻普通。但也有不少學生買，畢竟比外面蛋糕店的便宜很多。

聽說食堂也開了西點視窗，當然有很多人第一時間來捧場，畢竟三食堂現在也算是學校比較有名氣的食堂了。

孟師傅的西式糕點確實做得很不錯，葉甜也很感興趣，特意跑來跟著他一起學習。這些是她以前沒接觸過的，況且她暫時也沒有時間和精力去專業的學，眼前就有這樣的機會，她當然不會錯過。

可以說，葉甜這個人吧，對所有和食物相關的東西都很感興趣，都想去學習，想去嘗試，真的就是出於熱愛吧！

孟師傅倒也沒做很多花樣，只做了常見的虎皮蛋糕、肉鬆卷、蛋撻、老婆餅、牛角包，還有泡芙。

在滿食堂的甜香中，葉甜彷彿開啟了新世界的大門！原來做甜品，竟然也如此有意思。牛奶做成的奶油，能打發成那麼濃密的固體狀態，填入烤好的酥軟外皮裡，就成了好吃的泡芙。

蛋黃和白砂糖打成液態，加入蛋撻皮裡，只要放在烤爐裡那麼一烤，就成了外表酥脆分層，中間軟嫩的蛋撻，真的又香又甜，吃一個讓人幸福感滿滿。

還有牛角包，因為加入了黃油，看起來像一條金黃漂亮的彎彎牛角，吃起來一層一層的，十分酥軟，又有淡淡的鹹味和黃油香，不會像其他甜味的點心那麼膩，配上一杯咖啡，做早餐再適合不過了。

虎皮蛋糕也要材料配比和爐溫恰到好處，才能形成鬆軟的效果；肉鬆卷裡調的醬也很重要，搭配上肉鬆，好吃又能吃飽。

好吧，葉甜發現，孟師傅做的點心她都很喜歡。她從中發現了中式和西式做法的不同，國人做菜講究「適量」，全靠熟練把握。西式做法要求精準，用秤稱重到克，感覺少了點隨心所欲之美。

她也發現一個問題，就是西式點心裡面放的白糖真的很多，抗糖的人還是儘量少吃點吧。她覺得自己還很瘦，剛剛90斤，還有一點胖的空間。

所以孟師傅的新出品，她都要試試看，自己倒是先成為了三食堂西點視窗的忠實顧客。劉阿姨也特別喜歡，還買了給女兒帶回去，可能喜愛甜點是女人的天性吧。

幾位男同事雖然也覺得不錯，但到並沒有那麼熱愛，只有李兵這個特例，他好像就沒有什麼不愛吃的。葉甜覺得，他就是愛說愛笑、愛熱鬧、愛