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炭火烤出來的五花肉外皮焦脆,輕輕一嚼,滿口的肉汁。
碳烤才是五花肉的靈魂,烤箱是無論如何都做不出這麼美味的烤肉的。
伊凡手裡的兩串五花肉烤的滋啦冒油,她用纖巧的手指拾起小勺往上撒了一些椒鹽和辣椒,遞給曉虎,「送過去給那邊的攝像哥哥吃一點。」
攝像機有一臺記錄著小吃鋪的日常,《食色》的影片一向這個調性,會在記錄美食的同時加進去一些生活元素,拍出來的美食記錄片也會很有生活氣息。
攝影師躲在小棚子裡,一個人監視著兩臺攝像機。
曉虎握著烤串蹦蹦跳跳地跑到攝影棚邊,把紅紅火火的大頭探進棚子裡,低聲問,「請問這裡是樹洞嗎?」
攝影大哥,「?」
然後曉虎又發現了一項新的遊戲——往樹洞裡投餵大熊。
先投進去兩串五花肉,大熊吃得津津有味。
他又轉身跑回去,小心翼翼地取來一杯奶茶,繼續投餵。
炭火上的五花肉滋啦啦地冒著油花,把隔壁的杜陽禾光都快要饞哭了,倆人循著香味來到小吃鋪。
伊凡見到了,也笑眯眯地招呼他們,「快來,碳烤土山豬五花肉。」
說著一轉身,給杜陽和禾光各倒兩杯珍珠奶茶。
禾光捧著那杯茶香濃鬱的奶茶,心裡挺不是滋味。
過了半晌,她用很低的聲音輕聲對伊凡說了一句,「伊凡,對不起啊。」
她之前嫉妒過伊凡,但慢慢的看清楚倆人之間的差距後,那種嫉妒則是變成了一種仰慕。
伊凡塞給她兩串五花肉串,也用只有兩個人能聽到的聲音輕聲說,「一起加油!」
曉虎投餵完樹洞裡的大熊,蹦蹦跳跳地跑到火塘邊,手裡捧著伊凡的手機,「你有來電!」
伊凡接過來,莫名其妙地看他一眼,「我的手機怎麼在你手裡?」
第45章 四川臘肉2 吃貨宋的世界崩塌了!……
伊凡接起電話, 「嗯嗯。」答應了兩聲。
掛掉電話頭,她抬起眼睫,「江阿姨,菜市場有品質好的海鮮賣嗎?」
江萍一愣, 「喲, 這我還真不知道, 我們家平時也不用海鮮。」
伊凡低著頭在手機上打字,編輯好食材發到江萍的微信上, 「鮑魚、海參、花膠、魚唇、墨魚、乾貝,這些食材買到以後另外再買老母雞、番鴨、豬皮、豬蹄、豬肉、龍骨、雞爪、鯽魚。」
江萍聽懵了,這是要幹嘛?
彥顏對各類傳統美食很熟悉, 總覺得這些食材好像很熟悉, 想了半天,一拍她那火紅的大頭, 「這是要做佛跳牆嗎?」
伊凡笑著點點頭,「宋老師的媽媽要過生日,她想在我們店定一桌生日宴。宋媽媽喜歡吃海鮮, 佛跳牆又叫福壽全,做生日宴上的主菜最適合了。」
「怎麼?你們還承辦生日宴呢?」彥顏問。
伊凡搖搖頭,「宋老師幫了我們挺多忙的, 這不算商業行為, 就當是自家媽媽過生日了。」
做佛跳牆的食材並不難買。
在菜市場最大的一家海鮮店裡一問,鮑魚、花膠、魚唇這些都有,說要品質好的,也有!
可就是貴,貴得江萍心驚肉跳。
買一小袋海鮮乾貨,兩頭大豬的錢沒了。
佛跳牆是一道費時又費力的大菜, 光是泡發海鮮乾貨就要兩三天的時間,食百味的小廚房裡又多搭了一部攝影棚,這回是拍佛跳牆的。
這兩天曉虎又找到了新玩法,堅持不懈地投餵樹洞裡的熊大和熊二,攝影師開心了,可氣得大金毛直哼哼,一下子多出來兩個搶食的。
在泡發鮑魚的第三天