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“咱們明天早上起來也去掐芝麻葉吧?”張倩看了一陣子芝麻,又想起吃芝麻葉的事兒來。
前兩天六嬸子起了個大早,領著阿琴在地裡掐了半晌芝麻葉,晚上做了頓芝麻葉面條。
剛開始張倩很是不以為然,可是嘗過之後立馬來了興致。
鮮嫩的芝麻葉晾乾後配上蔥花、辣椒、薑絲一炒,然後丟到鍋裡下菜。芝麻葉香,麵條細滑,味道真是好極了!
“你確定要親自上陣?要不咱們過些日子到街上買點幹芝麻葉嚐個新鮮,這樣多省事兒。”劉軍浩很是懷疑的看著她,怎麼看也不像是要下地幹活的樣子,上次割麥的情景還歷歷在目。
張倩割了一天麥子累得腰痠背疼,剩下的幾天她說是在幫忙,其實到了地裡就幫著做做麥腰,其他時間一直在陰涼處待著。
“怎麼,我不能下地?”張倩紅著臉很不服氣的樣子。
“不是,我是說雞蛋好吃,咱不一定要認識下蛋的母雞。”一看女朋友發飆,劉軍浩立馬道歉。
“我今天還就想認識”張倩是真想到地裡再過一把癮呢。她這些日子也對農活產生了幾分興趣,當然僅僅是興趣而已,如果真讓她由著勁兒幹上半天,指定叫苦。
“好,好,我完全同意”劉軍浩雖然不想動彈,可是為了滿足張倩的好奇心,他還是舉雙手支援。只是自己沒有種芝麻,如果想掐的話只能到別人家的地塊裡。
這個問題很快解決掉,二麻子媳婦恰好上門買黃鱔,一聽說他們為這事兒發愁,立刻大度的讓他們去自家的地裡隨便掐。她家今年種了五畝多芝麻,芝麻葉多得是,想吃多少掐多少。
芝麻葉就是芝麻長出的嫩葉,是夏天農村人經常吃的一種青菜。
“芝麻葉半年糧,曬少了要挨饑荒。”每到七月中旬的時候,村裡的男女老少都行動起來,一個個挽著竹筐奔向田間掐芝麻葉。
不到一個星期,地裡的芝麻就成光桿司令了,上邊只剩下光禿禿的芝麻桿和芝麻碩。
剛掐下來的芝麻葉不能久放,必須立馬在鍋裡邊蒸一遍。等蒸好後撈到筐裡漂洗揉搓,然後再放到外邊晾乾,整個過程相當費時。
那個時候家家戶戶都要曬上幾麻袋芝麻葉,等冬天沒有菜的時候丟鍋。經常是早上炒芝麻葉,中午芝麻葉面條,晚上涼調芝麻葉。總之一句話,一天三頓,頓頓少不了芝麻葉。
劉軍浩小時候這東西吃的有點反胃,因此對張倩的建議不怎麼熱情。不過他轉頭一想,這幾天兔子肉吃多了,換換口味也好。
於是第二天吃罷早飯,他就和張倩一起挽著竹筐掐芝麻葉去了。
二麻子家這塊地芝麻種的有些稠了,走到地裡根本趟不開腳。兩人害怕將芝麻踩斷,只能站在小路邊掐,不過這半天下來,也弄了滿滿的一大竹筐。
接下來又忙乎一中午,才將芝麻葉煮好晾上。
到晚上的時候,張倩就心急的做了一頓芝麻葉面條。
這麼長時間不吃,劉軍浩還真有些想念了。夾了兩筷頭子一品嚐,的確好吃!微微帶著幾分苦澀,中間夾雜著厚實綿長的醇香,紅辣椒辣乎乎,麵條滑溜溜,別提多帶勁了!
就這樣他便一發不可收拾,一大碗芝麻葉面條連湯帶水“吸溜吸溜”不到五分鐘吃個精光,額頭上也吃得直冒汗。
* * *
雨說下就下,夜裡還只是滴滴答答的小雨點,到了早上吃罷飯雨點就開始密集起來。
和兩個小傢伙打著雨傘在院子裡到處亂跑捉魚不同,劉軍浩此刻正搬把椅子,坐在門口看著大雨發呆。
話說只要每次一下雨,自己的院子裡準上魚,鯽魚殼、肉麥絲、還有泥鰍等等不要命的順著水流朝上湧,讓人捉都捉不及。那