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譚悠悠心臟也跟著震顫了一下，但鏡頭前，她面不改色，左手摁住魚頭，右手拿刀，沿著魚骨逆向從魚尾開始將魚肉片下。

刀鋒和魚骨相互摩擦發出有規律的咔咔聲，魚的中骨與兩側魚肉分離的過程，在她手下絲滑得如同只是撕開一張塑膠薄膜。

【這真的沒有找替身吧，動作好像比我媽還熟練】

【這聲音治癒了啊……】

【不會是找了手替吧，來個半身鏡頭啊】

發現依舊有人不信，攝影師很靈性地拉遠了鏡頭，滿足了這個彈幕的需求。鏡頭裡，譚悠悠穿著圍裙，已經片下了兩大塊鯽魚肉，向鏡頭展示的脊椎骨迎著光，看起來通透纖薄。隨後她重新低下頭去，刀鋒一轉，就往肋骨處下刀。有系統的配合，譚悠悠手下刀鋒恰到好處地避開魚肉，基本只剔下了肋骨。

一根，兩根……半透明魚骨從魚肉中被取出，幾乎不黏連魚肉。剩下的魚肚皮如果含在嘴裡，理應是入口即化。

頓時，螢幕上的風向就開始一百八十度轉變。

【靠！我多年的強迫症被治好了！】

【這刀工絕了啊，而且這個鏡頭總不能是替身了吧！】

【說不定為了這道菜專門去練的，只會做這個吧】

譚悠悠沒去管彈幕，因為身邊喻珩川的專注的目光就足以讓她有些緊張。

剛才那兩刀都只是小兒科，鯽魚細密的背刺才是去骨過程的重點。她光用指尖一摸，冒出頭的魚刺紮在指尖，就讓她想起了小時候的悲慘經歷——鯽魚背刺不小心卡喉嚨裡，用醋泡了半小時也沒能嚥下去，她喉嚨又敏感，醫生嘗試了幾次都只換來她的乾嘔，最後連呼吸都是痛的。

真正的如鯁在喉。

系統貼心地為她標註出了魚骨位置和刀鋒走向，但譚悠悠額頭還是滲出了層薄汗。

其實在錄節目之前，她就已經在家練廢了十多條鯽魚。因為即使系統標註得再明確，腦子、眼睛和手之間還是隔了條天塹，沒點東西還真不一定能成功。

菜刀下得不深不淺，剛好深入到魚骨最深的位置，斜切一刀，然後再順刺走向切一刀。一手捏住頂端，一條布滿背刺的薄薄魚肉就這麼被撕扯下來。譚悠悠只覺小時候卡在喉口的那根魚刺，也同時被拔出，暗自長舒一口氣。

粉嫩的魚排現在鮮嫩無骨，譚悠悠請攝影師過來做了個大特寫，儘量不去看開始嗷嗷亂叫的彈幕，怕自己驕傲。

接下來，只需要將魚排切割成薄片，就大功告成。

喻珩川一副學會了的樣子，按照譚悠悠剛才的切法，慢動作回放般給鯽魚去骨。

兩人並肩在廚房，對著案板上的魚肉專注切割，一時只剩下機器運轉的聲音，以及專於一事時平穩的呼吸聲。看著新鮮魚肉剔骨，一塊接一塊地充斥起餐盤，譚悠悠的心臟好像也隨之被填得滿滿當當。

將最後一片魚肉放到盤子裡時，譚悠悠的手指撞上了同樣來放魚片的喻珩川，兩根手指只是輕輕一碰，溫熱的感覺稍縱即逝。

誰也沒有說話，譚悠悠把魚片放進加了鹽的水裡清洗，喻珩川轉身檢視還在燉煮的稻米鍋底。

身處其中的人或許不清楚，但螢幕前的觀眾卻把剛才那一瞬的火花看得分明。

第28章 米粥，魚肉 心急吃不了熱鯽魚。……

現在的綜藝節目, 沒點比賽或是battle的噱頭都不好意思播出。

就算是《人間至味》這種自詡慢綜藝的，也要不斷強調兩個嘉賓組的對比。

那頭的西餐主廚當然很給力，一個頂倆，明星嘉賓也很非常能來事兒, 積極打下手, 展現自身的魅力。精緻的餐品, 加上能說會道的嘴, 沒有人可以拒絕。

譚