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這跟讓她去給談星橋扎刀子有什麼區別?簡直蝦仁豬心!
「啊這……這個……不太好吧,我說了他也不一定聽的啊,平時都是他讓著我才這樣……」
她嘟囔著推脫,最後卻沒推脫掉,而且姚菲還說:「李姨正準備做蟹黃包呢,你要是去找星橋,記得給他帶點兒。」
秦鵲聽了眼睛一眨,哦了聲,這就算應了下來。
她之所以答應,是忽然間有了主意,興許能解決她當下的煩惱。
並且越想,越覺得自己這個剛剛冒出來的、誰也沒商量過的主意,非常好!
於是她給談星橋發資訊:「我明天去你們醫院找你呀,順便給你帶李姨做的蟹黃包去。」
32 第三十二章 秦鵲,你特地來找我,就是……
秦鵲給談星橋發完資訊, 就扔下手機跑去找李姨。
李姨正在廚房拆蟹粉,見她過來,便笑著問她:「不在外面吃燒烤, 跑進來做什麼?」
「他們剛說了叫談星橋相親的事,我懷疑下一個就輪到我了。」她嘟嘟囔囔地應道,從旁邊的盒子裡抽出一雙一次性手套戴上, 要幫李姨拆蟹粉。
李姨聞言笑起來,「那你進來, 就不怕我說啊?」
「你捨不得嘛, 我知道。」她有些得意地晃晃腦袋, 逗得李姨呵呵笑出聲來來。
拆蟹粉是一件很麻煩的事, 不僅要細心和耐心, 還要忍得住饞嘴,秦鵲就做不到, 她一隻螃蟹,只拆出來一半, 剩下那一半進了她肚子裡。
拆完蟹肉和蟹黃,只是完成了做蟹黃包的第一步, 還要把蟹肉蟹黃調進和好的肉泥裡, 又加入切碎的皮凍拌勻,拿去冷藏一個小時。
和好面, 等著醒面的時間,李姨招呼秦鵲:「阿鸞快來, 教你炒蟹粉,到時候回去吃飯吃麵都可以放,還可以拿來做菜。」
「這個我懂。」秦鵲自覺自己是會做的,畢竟都吃了這麼多年了, 「要用豬油炒才香嘛,還要加姜和洋蔥。」
李姨笑呵呵地應是,又讓她自己上手炒一次,結果秦鵲是個理論家,親自動起手來倒是手忙腳亂的,洋蔥都差點炒糊。
不過香味倒是出來了,再把蟹肉和蟹黃往裡一倒,只要幾分鐘,油慢慢變成橘紅色,濃鬱的鮮香撲鼻而來,誰還記得剛才洋蔥差點翻車的事呀。
秦鵲拿著鍋鏟,一手叉著腰,得意得不要不要的,「我真是個天才,第一次炒蟹粉就能炒得這麼好!」
說完還深深地吸一口氣,鼻腔裡瞬間便被蟹粉霸道的香味充盈了。
炒好的蟹粉趁熱裝進玻璃瓶裡,放進冰箱裡冷藏,然後她又回身去跟李姨學習怎麼做蟹黃包。
最後根本沒學會,「放棄了放棄了,我不行,做不來,以後還是回來蹭吃蹭喝吧。」
她一邊嘟囔,一邊把手裡的麵團放到一邊,叉著手看李姨手指靈活得像能飛起來一樣,一眨眼就包出來一個小巧的蟹黃包。
「回去之後放冰箱裡凍起來,蒸的時候記得墊蒸籠紙,蒸多久知道吧?」李姨把包好的包子放進盒子裡,跟她說話。
秦鵲連連點頭,看著大小一模一樣的包子們,感慨道:「真可愛。」
李姨聞言笑起來,說她還像小時候那樣,見著可愛的東西就挪不開眼。
甚至說起一件她早就忘了的事來,「你小時候,上幼兒園那會兒,跟隔壁的小談一塊兒玩,你媽媽逗你讓你跟前頭周家的小子一起玩,把小談讓給別的小朋友,你不肯,說小談可愛,你喜歡跟他玩,還記不記得?」
秦鵲:「……」我特麼這兩天怎麼老是知道自己的黑歷史???
而且這也太離譜了,每件事兒都跟談星橋有關,這個人到底在她的生活裡