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這時門口曼娘陪著翁行老也走了過來：「發生了何事？」
旁邊一個夥計拿起滾落地上的藥瓶：「少東家，這裡有人想給我家菜餚上藥陷害。」
翁行老吃了一驚，他那日聽曼娘說會一道前朝名菜「乳炊羊」，便生了興致想來瞧瞧究竟。
誰知菜還沒上，曼娘正陪著他喝茶，就聽得外頭喧譁。
就來了此處遇上這事。
當即驚訝出聲，吩咐自己身邊跟著的小童：「趕緊去告官！」
曼娘柔聲道：「行老且慢。」
她俯身下去問那洗菜工：「你我無冤無仇，你為何來我這裡投毒？」
洗菜工扭過頭去，不做回答。
李山看得惱火，立即給他背上又來了一下子，疼得他「嗷」叫一聲。
曼娘笑笑，一副無所謂的樣子：「你若是不願意講便只好去官府那裡講了。只不過他們那裡倒不似我這裡好聲好氣。」
「難道跟你坦白你就不送我去官府了去？」洗菜工語氣有了一絲他都沒察覺的動搖。
「若你講了幕後主使，我自然能在官府那裡替你求情，畢竟你是個從犯，可若是你不講，官府羈押你的那一刻你便是主犯，孰輕孰重，相信你也猜得到。」曼娘也不客氣。
洗菜工眼珠子滴溜溜轉，終於下了決心：「是李員外！是他指使我來的！」
「老李？」翁行老吃了一驚。李員外是食飯行裡的老會員了，他如今年紀也近五十，平日裡寡言少語，一點也瞧不出是這等暗算別人的人。
「你莫要胡亂攀扯。」曼娘不慌不忙，「說錯了話自然有官府對付你！」
「就是他！他家的酒樓開在兩條街外，跟我念叨過等恆家酒樓倒閉食客便都會去他那裡！」洗菜工也不客氣一五一十倒豆子一樣說出來，「先前他還找了人誣賴恆家，只不過運氣不好被識破了而已！」
反正對方就付了自己五兩銀子，自己也沒必要死死替他保守秘密。
看來證據有了，這當口府衙已經接到訊息，進了酒樓將這人拘押走了。李山便跟著去將今日發生之事一五一十告官。
翁行老還有些呆愣：「這可……」
曼娘笑道：「這事關重大，我不敢裁奪，自然要翁行老和官府定奪。」
「那是自然。」翁行老有些遲疑，卻也應了下來。
曼娘也不為難他，只支開話題：「那道乳炊羊正好烤好了，您且隨我去看看。」
說著便帶他往院裡去，一字不提適才的插曲。
曼娘在酒樓院裡做了個兩個烤爐，一個泥巴壘的烤爐肚腹則又圓又大；一個則從底下挖出，上面蓋一架木板。
此時那地底烤爐正燃燒著木炭，上面的地面則有鐵架架著一架乳羊，靠著熱氣的炙烤而熟。
整羊外皮被烤得焦脆，泛著黃褐色的光澤，時不時有沁出的羊油滴答一聲落入底下的木炭上，引得木炭「噗嗤」冒出一縷青煙。
散發著焦香的味道，叫聞見的人都有些餓。
曼娘伸過手從丫鬟手裡接過一柄小巧的廚刀 ，而後削下一小塊羊肉。
割下來的羊肉外皮自然是金黃酥脆的，可靠內裡的一塊卻呈現肉質本身的褐紅色，一瞧就很好吃。
曼娘將割下來的羊肉放入盤中呈給翁行老：「您嘗嘗。」
翁行老也不客氣，直接上手捏進嘴裡。
酥脆的外表咬開後，滿口焦香，烤肉特有的焦炙氣息混雜著羊肉的鮮味湧入口腔。
而後能嘗到細嫩的羊肉。
平日裡吃得羊肉是有纖維的，可這乳炊羊卻不知用了什麼法子，細嫩得幾乎覺察不到纖維。
酥而不焦，嫩而不柴，滿嘴的肉汁迸濺，鮮味
