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周盈驚呼:「快遞還可以這樣送??」
「當然,」羽鵲南笑道,「十公斤以內的快遞都沒問題,全程有沛醴翠製冷,保證新鮮。」
「這樣送快遞也太可愛了吧!」周盈最喜歡萌萌的小鳥。
「也就是說,每一份點心都是小青鵲送來的?」蘇旦是學生心性,對新鮮好玩的食物十分感興趣,「這樣的店好有趣!就算點心不好吃我也要買一次!」
羽輕舟笑著打她:「點心怎麼可能不好吃?」
王一鳴眼中儘是遮不住的驚喜:「可以可以,這個噱頭肯定吊打其它店鋪!」
羽輕舟一臉興奮:「嗯,點心鋪子的名字我都想好了,就叫一籠小鵲幸。」
王一鳴:「???」
算了算了,老闆欽定名字,王總監只能尬吹:「棒棒的!」
羽鵲南補充道:「所有青鵲都是仙鳥之後,僅需幾秒就能飛越九州全境,當然,我們會控制營業速度,是現有科技和合理成本可以達到的範疇。總之全國境內一小時送達,保鮮保質。」
「全國境內一小時送達??」周盈瞠目結舌。
王一鳴尚算冷靜,問道:「所以,咱們的目標是兩家店,一家是定位年輕人喜好的點心鋪子,一家是面向大眾的生鮮市集,對吧?」
「嗯,沒錯。」羽輕舟認真確認。
王一鳴深吸一口氣,慎重道:「我還是同樣的顧慮,我們的點心鋪子是有競爭力的,可行性比較高。但大型生鮮市集卻沒有小店這麼好做。」
「除了物流,我們還有什麼劣勢?」羽輕舟認真求教。
「目前來看,我們的品質和物流都很優秀,問題是競爭對手太過強大。小店的對手都是拼創意的小網店,不過散兵遊勇。」王一鳴傾囊相告,「但是生鮮配送的話,眼下已經被三家大店壟斷,一家是實體轉型的大都超市,另一家是電商整合的菜農線上,還有最後一家,主打高階定位的山海人家。」
「嗯。」羽輕舟努力汲取著新的認知。
「如果說一般小店是散兵遊勇的話,這三家大店就是三國正規軍,尤其是大都超市和菜農線上,可以說是兩大巨頭,在過去十年內,其餘生鮮小店都被這兩家或吞併或排擠走了。生鮮市集的門檻真的很高,我們這樣一個小店,很難在殘酷的競爭中活下去。」王一鳴坦誠而負責。
「如果我們的生鮮品質特別好呢?」羽輕舟說,「我們的菜好吃。」
王一鳴笑了:「菜品更新鮮好吃的小店不是沒有,但最後都死了。你知道的,相比偶爾一吃的零食,老百姓對天天上桌的生鮮要求更嚴格,相比無名小店,還是大超市或者大電商更可靠。」
羽輕舟陷入沉思。
世間的事情還是比她想的艱難。
沈少澤卻開聲道:「據我所知,這五年之間的生鮮市場一直是被大都超市和菜農線上壟斷,山海人家是最近才異軍突起的,是麼?」
王一鳴點頭。
羽輕舟眼神一亮:「他們是怎麼做到的?」
「山海人家主要定位高階市場,就像清晏智慧那樣?」沈少澤繼續問。
王一鳴點頭:「對,就像清晏一樣,價格普遍偏高,又或者說,他們的目標客戶對價格不敏感,但是對生鮮的品質和安全十分挑剔。所以,山海人家的菜是全有機的,每一樣菜都有二維碼追溯源頭,都是國內外知名的有機農場。」
「我們是神仙種菜,比有機的品質還要好。」羽輕舟認真道。
王一鳴客觀道:「我們好是好,可一家不知名的小農場,如何讓大家知道我們好呢?你直接說是神仙種菜,那感覺和賣假貨的一樣」
「說到底還是渠道不通。」羽輕舟沉吟。
「嗯