第55章 日常 (第1/2頁)
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第一天準備的食材都不是很多,但是通通都賣完了。 羅玉安收拾乾淨鋪子,關上門,去了後院。 羅玉寧已經幫三妞四妞收拾好了,兩個孩子知道自己阿孃辛苦了一天,也不哭也不鬧,羅玉寧哼了一首搖籃曲,就睡著了。 她躡手躡腳地出了門,羅玉安在外頭等她,抱著箱子笑:“阿姐,這是咱們今天賺到的錢。咱們去數數。” 忙碌了一天,數錢是最快樂的時光。 羅玉安跟羅玉寧在昏黃的油燈下數著錢。 都是銅板,一個個的,數到了一千個就串成了一串,剩下的銅板零零散散的,有二百個。 一千兩百個錢。 這是今天的的營業額。 雖然少,但是已經達到了羅玉寧的預期。 “新店開張,花錢的地方也多,慢慢來,等咱們收回成本,就是咱們賺的了。”羅玉寧特意買了一本賬本,在其中一張紙上寫下今日的營業額。 有支出和收入。 支出的專案除了開店的花費,還有每日開店的成本,開店花費了三十多兩銀子,羅玉安給的錢花的差不多了,剩下的還要應付每日的採買。 “咱們省著點用,剩下的這些銀子應該能應付,能生意再好點,多賺點就好了。”羅玉安說。 羅玉寧從懷裡又拿出一個錢袋子。 這是臨走那天晚上袁芳給的,她還沒有時間拿出來。 “這是芳姐的私房錢,說給我們應急。”羅玉寧將錢倒出來,裡頭有八兩銀子。 她直接給了羅玉寧,肯定是不想讓羅玉寧還的。 羅玉安感激地說:“芳姐是個好人。” 羅玉寧沒說話,將錢放進另外一個箱子。 那是開店之前,羅玉寧特意請木匠師傅打的兩個錢箱,一個當做收銀箱,一個當做存錢箱。 她拿筆,在錢箱上寫下八個字。 努力賺錢,早日團圓。 她要努力賺錢,早日接大妞二妞回來。 羅玉安鼻頭酸酸的:“阿姐,你放心,我們很快就能接大妞二妞回來了。” 羅玉寧將錢箱都塞到羅玉安的床底下,“你早些睡吧,我去準備明日要用的食材。” 一些滷肉和肉醬都要提前一晚上準備好,第二天現做雖然新鮮,但是不入味,口感會差很多。 羅玉安要去幫忙,羅玉寧制止他:“你先睡,明天你還要早起去集市買菜。咱們兩個人,要做好這個飯館,也不是一天兩天,我晚睡你早起,分工明確,省的大家都累。” “那行,阿姐,你別忙到太晚了。早些休息。” “好好睡吧,以後的每一天,都是我們的戰場。”羅玉寧笑笑,吹滅了燈,出去了。 她在狹小的院子裡站了一會兒,聽了聽隔壁屋子的動靜,確定兩個孩子沒醒,快步朝飯館走去,關上門,亮起了燈,昏黃的燭火之下,羅玉寧認真地在炸肉醬、醃大排。 味道好,是留吸引顧客留住顧客的第一要素。 羅玉寧忙到三更,差不多是晚上十二點,羅玉寧將鋪子收拾乾淨,鎖上門,回去睡覺了。 累了一天,羅玉寧沾床就睡著了,可卻睡得一點都不好。 有一個小姑娘,一直在她的夢裡哭,喊她阿孃,質問她為什麼不去救她。 羅玉寧看不清她的長相,可她知道哭的孩子是誰。 長嘆一口氣,睜開眼睛,外頭的天已經微微亮了。 這個時候,沒有手錶,沒有手機,到底幾點都只能靠估摸,羅玉寧坐了起來,靜了下心,下床。 穿衣服、梳頭。 她把頭髮全部都一絲不苟地紮了起來,為的就是不讓頭髮掉落到飯菜裡,她還想自己做個頭巾,能將頭髮全部包起來的那種,就更省心。 等客人不多的話,她去扯一塊布自己做,還得做個兩個口罩,防止說話的時候口水掉落在飯菜裡。 最好再給自己和羅玉安整一個圍裙,圍裙上面還要繡上寧安飯館四個字,增加知名度。 要幹得事情太多了,一樁一樁來,一點點完善和積累。 梳好頭,用冷水洗好臉,又刷了牙,她的眼睛有些紅腫,又用冷水敷了敷,看不清黑眼圈,這才去了飯館。 飯館的門已經開了。 羅玉安買菜回來了,大骨湯用大火煮開,小火慢慢煨著,蒸屜裡蒸的老南瓜都散發出了南瓜的香味,小小的飯館熱氣騰騰,屋外已經陸陸續續有行人路過。 新