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在這段時間裡，郭靖並沒有選擇離開，而是全身心地投入到了學習釀酒手藝的過程中。他深知，釀酒不僅僅是一門技術，更是一種藝術，需要不斷地摸索和實踐。雖然他在之前的學習中積累了一些理論知識，但他明白，真正的技藝是需要透過實踐來掌握的。眼前的這三位老者，是他們這個領域的實幹家，他們的技術和經驗是郭靖所渴望學習的。
三位老者雖然可能在理論知識方面不如郭靖豐富，但他們在釀酒這一領域的手藝卻是他望塵莫及的。他們憑藉著多年的實踐經驗和精湛的技藝，能夠釀造出香氣四溢、口感醇厚的西鳳酒。郭靖明白，要想真正掌握釀酒的精髓，就必須向這些經驗豐富的老師傅們虛心請教，不斷學習和探索。
一上午的時間過得飛快，在眾人的共同努力下，他們成功地釀造出了三壇香氣四溢的西鳳酒。整個車間裡瀰漫著濃郁的酒香，讓人陶醉其中。這種香氣不僅僅是酒精的味道，更是經過精心釀造後，酒中所蘊含的豐富風味和獨特魅力。
接下來，他們開始了勾兌的過程。工人們從庫房裡搬出了好幾箱酒，放在眾人面前。這些酒都是經過精心挑選的，品質上乘，各具特色。三位老者邊品嚐邊調製，他們的動作熟練而專注，彷彿在創作一件藝術品。他們不斷地調整比例和口感，力求讓每一碗酒都達到最佳的狀態。
沒過多久，郭靖的面前就被擺放了三碗調製好的酒水。
唐姓老者滿面紅光，一雙明亮的眼睛閃爍著興奮的光芒，不知道是酒意微醺還是內心激動的緣故。他衝著郭靖爽朗地笑道：“少東家，來，嚐嚐看我們調製的這款酒，看看是否接近你所說的那個什麼……伏爾加？”
郭靖微微一笑，溫和地糾正道：“唐老，是伏特加，不是伏爾加。”他的目光轉向面前擺放的三碗酒，每一碗都散發著誘人的酒香。
郭靖首先端起左邊的那碗酒，湊近鼻子，深深地吸了一口氣。那淡淡的酒香彷彿帶著一種異國的風情，誘人而又神秘。他輕輕抿了一口，立刻感受到一股烈焰般的刺激在舌尖上爆發開來，猶如一團火在口腔中燃燒。這股烈勁迅速擴散至整個口腔，甚至讓整個身體都彷彿被包裹在熾熱的火焰之中。
然而，當這股烈酒緩緩滑入胃中後，那種火辣辣的感覺卻逐漸消散。郭靖閉上眼睛，靜靜地感受著這股酒液在體內流轉的過程。彷彿有一條溫暖的溪流在身體內緩緩流淌，帶來一股難以言喻的舒適和暖意。
經過幾分鐘的品味，所有的不適全都消失無蹤，取而代之的是一股輕鬆和愉悅。郭靖緩緩睜開眼睛，臉上露出滿意的笑容。他知道，這款酒雖然與伏特加有所不同，但卻有著自己獨特的魅力。
郭靖放下左邊的碗，轉向中間的第二碗酒。
郭靖繼續品嚐著第二碗酒，與第一碗相比，酒香同樣濃郁，似乎更勝一籌。他閉上眼睛，細細地啜飲一口，感覺這碗酒如同清泉般在舌尖流淌，入口時柔和而清爽，毫無半點辛辣之感。酒液在口腔中緩緩擴散，帶著淡淡的甜意和絲絲清涼，彷彿是在炎炎夏日中品嚐到的一口清涼的山泉。
然而，當酒液滑過喉嚨，那種熟悉的烈性再次襲來，猶如一團熊熊燃燒的火焰在喉頭爆發，瞬間將整個身體包裹其中。火辣辣的感覺迅速擴散至全身，讓郭靖不禁微微顫慄。即便酒液已經滑入胃中，那種火燒的感覺依舊存在，彷彿胃中有一團火在熊熊燃燒，帶來一種難以言喻的刺激和快感。
郭靖細細品味著這款酒的特點，不禁讚歎不已。這款酒在口感上表現得如此出色，入口時綿柔順滑，如同絲綢般在舌尖輕輕滑過；入喉時則如烈火般熱烈，帶來一種強烈的衝擊和刺激；入胃後又如同炙熱的火球般滾燙，帶來一種難以言喻的舒適和暖意。
這樣的酒，簡直是一件不可多得的驅寒
