名窯提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
「二姑其實我廚藝還湊合。」
「行行行,那你幫著二姑洗洗菜。」李鳳娟,這邊真忙的抽不開手了,洗菜最簡單的活,總能幹吧。
「行。」
李楓捲起袖口就來到水池邊上。「表嫂,表姐,這些菜都是要洗的吧。」
「楓子咋不去歇歇啊。」
「沒事,坐了一上午了,正好活動一下。」李楓洗菜的手法有些奇特,速度奇快這是藥膳基本功之一,表姐張雪有點擔心沒洗乾淨,還偷偷拿著看看,驚奇的發現,李楓菜洗的比自己還乾淨啊。
「三子,你不會在餐館裡幹過吧,咋洗菜這麼快啊?」
「呵呵,表姐你還說著了,前兩年暑假沒回家在酒店幹了幾個月。」李楓洗菜速度太快了。
「三子教教我們,咋的能洗這麼快,還這麼幹淨啊。」張雪覺著神奇,表嫂張晶也滿是好奇,兩女人洗菜比不了一大老爺們,這要是說出去,誰信啊。
「簡單的,多練習,再有各種菜洗法不同,這事一時半會說不清楚,那天專程我寫個單子。」李楓拍拍手,一大盆子菜洗著乾淨。「嫂子,姐還有啥要幹啊。」
「切菜的活就交給你哥吧。」
「這些都要切嘛,表哥在幫著二姑夫打下手,這菜我來切吧。」李楓笑說道。「打暑假工的時候和一老師傅學了幾手,還算能見人。」
「行嘛,別切著手上了。」張晶有些猶豫。
「沒事,嫂子就讓三子切吧,一大老爺們還怕切到手了。」張雪擺擺手。「我家那口子真是的,說好了來幫忙,咋的還不來啊。」
「磊子家裡要為明天會姑娘的妹子做準備,這事可耽誤不得。」
「要說,三子年紀和磊子小妹差不啦啊。」
張雪笑說道。「這事,咱們可不管,有我媽呢。」
「這倒是。」
李楓用著輕量的菜刀有點不趁手找著表嫂換著一把,順手擺放好手機點開直播,邊說話聊天,一上午學蘆笙沒和大家說話,正好趁著這功夫聊一會。
「咦,楓子這是做啥要切菜做飯了?」
「是大鍋菜吧,這麼多土豆,西紅柿。」
「楓子二姑家開農家樂的,楓子在幫忙吧。」
「高帥富你沒跟著楓子一起?」
「家裡有點事。」高帥富冒頭,點了一組煙花。
「是有事,沒事肯定被踹了。」李楓咬牙切齒說道。
「嘿嘿嘿。」高帥富發了一串嘿嘿笑表情圖。
「楓子你說啥呢?」張晶一臉疑惑,這娃咋的了。
「嫂子,我做直播呢,嫂子,刀有厚實點的嗎?」
「厚實的,有倒是有,平常我爸用的,行嗎?」張晶說的事二姑夫用的專業廚師用刀。
「成,就這個。」李楓接過來試試,還湊合,拿了一土豆。「切絲,還是切片,或許切丁?」
「一半切絲,剩下一半切塊,一半切丁,楓子,慢點。」張晶還是有些擔心,大學生跑來切菜,這在苗寨絕對算稀奇事。
「沒事。」
土豆切絲算是刀工基礎,尤其藥膳中切絲更是講究精準,李楓一手按著土豆,一手抬刀,熟悉一下手裡菜刀的感覺,速度一點點加快,本來還擔心李楓別切到手的,張晶竟然看直了眼。
「我去,楓子這刀工厲害了啊。」
「土豆絲切的不錯啊。」
「大妹,你來瞅瞅。」
「咋的了,真切到手了。」張雪送著菜去前邊灶臺,回來見著張晶臉色不對,忙問道。「你自己看。」
張雪一看一堆土豆絲,這太快了,捏起土豆絲一看,土豆絲切的太細發了,極其均勻,這刀工自己家老爸不