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“那個,婆婆,我只是暫時住他家,和他不是那種關係”曾真真不忍心傷老人的心。
“我知道”
小聲說“早晚的事”
“什麼”曾真沒聽清。
“沒什麼,快做飯吧!他們該等我們了”
…
“楠小子,等這件事解決了,你有什麼打算,這陳家村也困不住年輕人了”村長和陳楠兩人坐在屋簷下閒談,說最後一句話時,村長看起來很是滄桑。
“我沒打算離開,,,這件事應該沒這麼簡單,我有些擔心曾真”
…
曾真先炒了一個清炒土豆絲
最常見的西紅柿炒雞蛋
燒茄子
滑肉絲瓜湯:
1豬肉切片加入澱粉,適量鹽攪拌均勻,醃製代用
2、青蔥冼淨切粒,絲瓜切片。
3、蒜米切碎,用一湯匙油爆至酥脆盛起待用。
4、清水倒入鍋內,煮沸後轉至最小火。
5、把肉片散開,滑入鍋中的沸水,加入絲瓜,用水的熱溫燙熟。
6、盛入碗中淋上蒜米油,灑上青蔥粒食用。
糖醋野豬排骨:
1將排骨剁成長約5厘米的段,放入鍋中加水末過排骨
2將鍋燒開,然後用勺子將上面的浮沫撇乾淨
3放入拍松的生薑塊,再加上八角、花椒、料酒、大蔥一起煮,小火蓋上鍋蓋煮40分鐘,排骨熟透
4撈出排骨控一下湯,放入盆中撒幹澱粉,兩手端著盆子上下顛翻,讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉
5將炒鍋燒熱倒入色拉油或別的食用油,燒到微微冒青煙,將排骨放入
6中大火將排骨炸到變色就可以撈出控油,不要炸的太乾
7將鍋裡的油倒出去,留點底就可以了,然後放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖
8冰糖融化後慢慢的糖液變色而且會起泡沫,當泡沫要向兩邊散去的時候
9。放入煮排骨的湯200克,將炸好的排骨也放進去
10。放入鹽、冰糖或白糖50克,花椒粉少許,改小火慢燉,如果你覺得你做的排骨顏色不夠深,可以滴幾滴老抽
11。小火慢燉到湯汁濃稠快乾的時候
12。放入25克香醋大火將湯汁收濃
13。湯汁收濃後,淋上適量的香油炒勻關火
14。撒上熟芝麻即可
沒有老抽和料酒曾真就用一般醬油和白酒代替了。
做菜前就在另一口鍋裡煮了飯。
四菜一湯做好時,飯也熟了,剛好不差
“快進來吃飯了,曾真這丫頭真有兩手,我在一旁打下手啊!聞著香味感覺像3天沒吃飯似的,明明剛才還吃了些肉乾的”
“饞死我了”村長見他老婆子端上桌馬上偷吃了一塊
“啪”
“你個老小子,手都沒洗”
“我不是太饞了嗎?誰讓這丫頭燒得這麼好吃?”
“還是丫頭的錯了”說完又“啪…”拍了村長兩下
“快去洗手”
端菜出來真好看見的曾真抿嘴偷偷地笑,瞧見陳楠嘴角也露出了微笑。
“太好吃了,丫頭你是怎麼做的,我差點把舌頭吞下去了”
“你個老不正經”陳婆婆雖是這樣說卻也一個勁的吃。
“我在山裡找到些調料,不過沒有辣椒,不然會更美味的。我把姜蒜分你們些吧!拿回去種著,有了這些調料以後也能做出好吃的來”
☆、真的好了
酉時
村長夫婦才回家去
“你