第56頁 (第1/2頁)

祁幽幽提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

「明珠你們回來了，這一個多月累了吧，坐下喝點茶。」

洛明珠接過她爹遞過來的茶水，「爹爹不用客氣，我們歇得挺好，倒是您，酒樓生意是不是出什麼問題了？我看大堂都沒幾個人了。」

說到這兒，洛華也是嘆了聲氣，坐了下來。

「害！」

「這還不是那鴻運酒樓嘛，你們走了後，店裡有兩個小二被那個柳青雲給買通了，把我們後廚裡擺著的幾缸子醋、醬油、豆瓣醬什麼的都給搬了出去。

他們仿照我們的菜品也將菜做了出來，開始的時候我沒在意，重新去庫房裡搬了佐料出來後他們已經完全掌握這些菜品了。

並且還找到了替代品，我去嘗過一次，雖然沒我們做得這麼好吃，但他們賣得便宜，因此生意都給對方搶了去。不過宴席方面沒人能抄，現在我們主要做的也是宴席，但現在不逢年過節的，偶爾就一兩個壽宴。」

洛明珠有些疑惑，「爹爹您是說對方的菜色比我們便宜？他們便宜了多少？」

「就拿一個醬燜肘子來算的話，我們進價是八十文，加上佐料人工費用差不多是一錢，賣一錢五十文也堪堪賺五十文。

可是鴻運酒樓能賣一錢二十文，這還僅僅是一個肘子的價格。也就是說在那邊點一桌菜能比我們便宜至少一錢的價格。」

洛明珠想了想，這別看一個肘子只能賺五十文，拋開一半分給安逸王也就二十五文。他們如果降價和對方一樣的話，也就只能掙十文錢。

況且這不是掙多掙少的原因，對方便宜的話五到十文是正常的，但便宜了三十文就肯定不對了。

「我們的東西都是頂好的，食材都是當天送過來的新鮮貨。加上廚師的工錢，便宜的話肯定便宜不到哪兒去，對方是不是找到了比我們更便宜的供貨商？」

洛華搖搖頭，「不知道，沒聽見說哪裡來了其他的供貨商啊。本地的供貨商都認識，形成了一條產業鏈的，不該說自己單獨漲跌價。」

那就奇了怪了。

「沒事爹爹，不急，他們能炒我們的菜品便讓他們炒，我自有別的辦法來挽回頹勢。」

「什麼辦法？」

洛明珠高深莫測一笑：「他那邊能炒我們家的特色菜，那我就能研究出更多的特色菜。」我還就不信了，大華夏八大菜系你能挨著抄完？

「明珠你的意思是，這事兒咱們就這樣過了？重新研究新的菜色？」

洛明珠點頭，「嗯，對，有這個意思，他能抄，是他的本事，這個菜皇上也沒頒聖旨說只有咱們洛神能炒，等過兩天我重新拿出新的菜色來跟他打擂臺就是。

其二他能拿出這麼多利潤來跟我們打價格戰也是他的本事。但做酒樓嘛，顧客喜歡才是真本事。」

隨後又問道：「明承什麼時候回來？」

「應該就這兩天了，怎麼了？」

「爹爹，您幫我把任老叫過來一下，我還得請他幫我做點兒東西。」

「好。」

任老來了後，洛明珠讓任老把大堂中的十張桌子中間給割開了來，下面用木頭做了一個圍欄狀的兜子，又請窯匠燒了十個炭火爐子，將大鐵鍋嚴絲合縫的安在了桌中間。

炭火爐隨時可取，隨時可加碳，鍋上面放上一塊鍋面大小的圓木塊也就成了一張完整的桌子。

揭開木塊的話就是一個大鐵鍋。

沒錯，洛明珠做的就是鐵鍋燉。

明承第二日晌午也回來了，洛明珠去了書房，正看見洛明承在讀書。

見她來了，洛明承合上了書，「姐。」

「嗯。」洛明珠揉了揉他的頭，「一個月不見我們明承又長高了。」

「姐你別摸我頭，男孩子的頭