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桌子上已經擺好了今天要用的主材料，是一隻黃鰭金槍魚，這是他特地從國外空運買回來的，撈上來之後就立刻速凍運到韓國來了。

這本來是他自己私下吃的，但是為了拍youtube，他將這條魚從自己的家的冰櫃裡拿了出來。

「今天要處理的就是這條黃鰭金槍魚，我自己吃不了這一整條魚，剁下來作為員工的加餐。」

不是說姜玧哲的食量無法吃下一條魚，可以吃，但是金槍魚吃太多會感覺膩的。

有不忙的員工，比如說財務，已經可以下班了，但是聽說社長在樓下處理金槍魚，她們立刻停下了下班的腳步，來到地下一層來圍觀。

姜玧哲讓助理在全體員工群裡面說了，今天有金槍魚吃，員工可以打包帶回去，也可以直接在這邊吃。

拿出專業的刀具，姜玧哲讓經紀人給自己穿上圍裙，以後他經紀人宋大元應該會經常出境的，也是讓粉絲們知道他現在的經紀人是誰。

「處理金槍魚的第一步，先將魚頭給切下來。」

一邊處理，姜玧哲一邊解說著，刀起魚頭落，整個魚頭被他利落的切了下來，然後放到了一邊。

「然後沿著金槍魚腹部的中線將魚腹切開，切到脊骨的位置，能聽到呱啦呱啦的聲音就對了。」

因為這條魚有點太大了，他一次就切四分之一魚身下來，然後再切另一邊。

用布把血水給擦拭掉，姜玧哲將整個魚骨用刀給切了下來，刀完全是貼著脊骨切的，沒有浪費一丁點魚肉。

脊骨好了之後，剩下的就是將魚肉給切成一大塊一大塊，黃鰭金槍魚的肉呈現的是暗紅色的，不是常見的橘黃色的。

「哇！」圍觀的員工們忍不住發出驚嘆。

「這魚肉看起來就是我吃不起的樣子。「另一個員工說到。

將大塊魚肉一塊塊的用吸油紙包好，然後再用保鮮膜裹好，讓員工們直接帶走，可以工作完成的可以下班了。

然後姜玧哲將魚肉給切成適合一口吃的大小，調了一點芥末醬油，然後沾著吃了一口，魚肉的口感結實飽滿，有種乾爽的感覺，這條魚的品質絕了。

看到自己的經紀人在流口水，姜玧哲讓他過來一起吃。

處理金槍魚還剩下了魚脊骨和魚頭，魚頭用來做了一道剁椒魚頭，魚脊骨用來燉湯了，反正都給用上了，一點也不浪費。

今天是做了一頓全魚宴，姜玧哲吃的十分滿足，宋大元也吃的很滿足，但是又帶著一種憂愁，這樣吃下去的話，自己的身材應該很快就會走樣的吧。

偷瞄了一眼姜玧哲，自家老闆吃了這麼多，但是肚子依舊如此的平坦，根本看不出剛才吃了這麼多東西。

這期錄製的內容，馬上送到後期那邊剪輯，看的他們都要流口水了，金槍魚刺身他們是吃到了，但是剁椒魚頭和魚湯就沒有嘗到。

看著影片中吃的特別香的姜玧哲，還有吃的一臉滿足的宋大元，做後期的工作人員覺得自己餓了。

不行，他們太不平衡了，不能只有他們覺得饞，要趕緊做完後期，饞所有的人。

後期做好了，只配上了韓語字幕，中文和英文都沒有配，後期這兩種語言都不怎麼熟練，讓他們翻譯有些難為人，於是姜玧哲自己來做這個字幕。

姜玧哲早上一起來，就看到自己的郵件裡有要新增中文和英文字幕的影片，他一邊啃著麵包，一邊將中文和英文的字幕加上去，兩種語言分別做一個影片。

做好之後，他再發給網路影片審核組審核，確認無誤之後就可以發出去了，加英文字幕的上傳到youtube，加中文字幕的上傳到b站。

上傳影片的時候，正是晚上，一般大家在猶豫要不要吃夜宵的時間