第50部分 (第1/5頁)
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“媛媛,你可回來了!”李氏最先看見塗菲媛回來,眼睛一亮,“我跟你爺爺在煎肉。上次見你做過一次,就是用煎的,只不過上回沒有串竹釺子。我跟你爺爺煎了兩串,灑上了孜然,給阿俊吃了。”
孜然的用途,塗菲媛給二老講過。故此,孜然羊肉的做法,二老也知道些許。見塗菲媛回來,便說起方才煎肉並灑孜然的過程來。
塗菲媛笑了笑,說道:“就是這樣,奶奶,做法是對的。”說著,接過塗老頭的位置,“奶奶,你繼續燒火,我來煎吧。”
“哎!”李氏應了一聲,繼續燒火起來。
塗菲媛則取了一串串羊肉,往鍋裡擱去,仔細翻動著,等到表面上泛起一層焦黃,便灑上一層孜然粉。又等到肉熟得差不多的時候,剷出來晾在盤子裡,灑上鹽巴和孜然粒。
鍋底上沾了些油脂和孜然,塗菲媛鏟去了,又拿了幾串肉下來,擱在鍋裡,開始煎起來。新鮮的羊肉,被煎的熟透,逐漸散發出噴香的味道,配上孜然粉的味道,被風吹起來,直如一根根帶鉤子的魚線,吊著阿俊情不自禁地仰頭,追隨著這味道。
然而,塗菲媛在家,就沒有人率先拿給他吃。這是塗菲媛定下的規矩,只有塗老頭和李氏先動筷子,其他人才能動。而依著塗老頭和李氏的脾氣,便是要等到全部做好了才開吃。於是,阿俊雖然饞,也只能捱著。
終於,羊肉都煎好了,塗老頭已經把桌子和凳子都擺好,塗菲媛端著盤子來到桌上,瞅了一眼咕咚咕咚咽口水,按耐不住快要撲上來的阿俊,唇角勾了勾:“爺爺奶奶,快來嚐嚐。”
“哎!”李氏率先應了一聲兒,“早先聞著就饞了,也不知道多麼好吃的?”拿起一串羊肉,湊到嘴邊,咬下一口,頓時間,眼睛瞪大了:“唔,好吃!”
外焦裡嫩,香而不膩,更有一份別樣的孜然香氣,熱乎乎地吃到嘴裡,只覺痛快!
“我也嚐嚐。”塗老頭笑呵呵地拿起一串,送到嘴邊,咬了一口,也滿意地點頭。
已經是傍晚時分,小半日頭沉入天際,映得雲堆緋紅一片。光線卻是正好,不刺眼,也不暗淡。山風漸漸起了,吹動樹葉嘩嘩作響,捲走熾熱的空氣,餘下一絲清涼。塗菲媛拿起一串羊肉串,吃著並不地道的羊肉串,心裡卻是安寧無比。這,就是她要的悠閒生活。
“唔,我去燒湯喝。”盤子裡還剩下一小半羊肉串,李氏不再吃了,站起身來往灶邊行去,“你們吃吧,我吃好了。”
塗老頭吃完手裡的一串,把竹釺子放在桌上,伸手將盤子裡餘下的羊肉串分成均等的兩半,一半放到塗菲媛的身前,一半放到阿俊的身前:“好孩子,你們吃。爺爺奶奶年紀大了,肉吃多了膩。你們長身體呢,多吃點。”
“謝謝爺爺。”阿俊嬌聲應道。
塗菲媛只拿了兩串,餘下的丟給了阿俊:“給你吧。吃完這些,不許再喊,明白沒?”
這次統共買了兩斤,根本不夠阿俊一個人吃的,更何況塗菲媛和二老已經吃了一部分了,只怕阿俊連饞蟲都沒餵飽。塗菲媛一來不饞,二來要減肥,便把剩下的丟給了他。
“嗯!”只見面前的羊肉串多了許多,阿俊不禁高興點頭,眉眼彎彎,好不快活。
見著他這般孩子氣的模樣,不僅塗老頭呵呵直笑,塗菲媛亦是忍不住笑著搖頭。
等到李氏燒了湯,餾了餅子,一家人便又吃了些。吃過飯後,塗菲媛才道:“爺爺奶奶,玉兒姐姐出事了。”
“啥?”塗老頭和李氏同時愣住了,“你玉兒姐姐出啥事了?”
塗菲媛便將下午的事對二老說了一遍,末了道:“我回來的時候,王大夫