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「那東家,明天湯底需要加量嗎?」一店員忍不住問道。
這店員還是目前看還是不錯的,腦子也靈活,也許能培養成為店長,能聽到店員主動問這個問題,郭晴也很滿意,笑著說道:「不加量,還是跟今天一樣的。」
「東家,生意這麼好,為什麼不加量啊?」另一店員疑問的問道。
對於這種不懂就問的店員,郭晴也很是耐心的解釋道:「因為這是新吃食,在量上沒法把控多與少,因為每天的需求不同,而且太容易滿足那就沒有那麼強烈想吃的感覺了,換句話叫做飢餓營銷,能懂不。」
店員聽完,一個個都直搖頭,「不太懂。」
「容易滿足的東西不容易被珍惜,這會能懂不。」郭晴繼續解釋道。
「我知道了,意思就是如果客人每天都能隨時吃到那就覺得什麼時候來買都沒所謂,但是如果控制了量,每天都需要提前排隊才能買到,那每天店門口都會有很多人早早的就來排隊,我們也能早早的買完收攤,而且這樣一來如果有外地人來,不用人介紹都知道這家店的吃食很搶手,另外還有一點,每天的量都及時賣完也就不會被浪費。」這時最一開始提問的店員舉起手迫不及待的回答道。
聽到這個回到,郭晴又是意義外的驚喜,一個響指一打,然後豎起大拇指說道:「就是這麼個意思,解釋的很到位,你叫什麼名字?」
「回東家,我叫王大丫,家中排行老大,所以大家都叫大丫。」王大丫被東家點名,高興的介紹自己道。
「大丫,你很棒,也很聰明,好好努力做事,我看好你。」郭晴看著王大丫認真的說道,然後又轉身看著大家繼續道:「在粉姑娘這裡大家只要好好努力幹活,我都不會虧待大家的,我也希望大家不要讓我失望」。
「是東家。」大家異口同聲的回答。
「好了,沒什麼事大家都去忙完就回家休息吧。」郭晴說完便離開了粉姑娘店。
來到明月樓這邊找張掌櫃她要把今天粉姑娘的收益交給張掌櫃登記,然後存入錢莊,等月底或者年底再跟錦雲分紅,這裡就交給這些店員打理了。
「晴丫頭,這麼好的生意真有你的啊,只要是你發現的新吃食就沒有不大賣的。」看著今天這粉姑娘的收益,張掌櫃又忍不住繼續誇讚道。
「張掌櫃過獎啦,我也是閒來無事瞎琢磨的,最近二東家那可有什麼訊息?」郭晴問道。
「就前幾天傳來訊息稱有幾家粉姑娘也裝修好了,培訓的店員也在路上,應該過幾天就到了,另外綢莊也在有序的進行著,應該再有一個月左右就可以加工紡織了。」張掌櫃回答道。
「嗯,到時候直接讓一號店的王大丫給他們培訓就好了,我看那姑娘是個不錯的,你也留意一下看看能不能培養成店長,綢莊還有一個月左右的話那現在也不用著急,咱們等二東家訊息就好了。」郭晴說道。
「好。」張掌櫃應道。
「行了我也出來大半天了,也該回去了,這裡就交給你了。」郭晴說完就離開了明月樓。
下一站肯定也是糧辛鋪子了,經過這段時間的學習,表姐小玉也差不多能自己獨擋一面了,等這兩天舅舅舅媽到了之後就差不多可以交接工作了。
「小妹,你來了,吃過了沒?」二嫂王丫丫看到郭晴的到來關心的問道。
「在明月樓吃過了。」郭晴回答道。
「今天不是粉姑娘開業麼?生意怎麼樣?」郭二嫂繼續問道。
「生意好的不得了,這不早早的就賣完了,結束了那邊的工作我就來看你們來了。」郭晴心情不錯的回道。
「這麼好啊,生意好就好,哈哈——」這時候郭二哥從庫房出來,聽到小妹說生意很好,也很開心的說道,他