第100章 青韻茶酥 (第1/2頁)

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食評家於大爺： “茶湯是翠綠色的，看上去碗裡應該有很多底料，那個鍋蓋頭的小男孩一直在用勺子努力地挖著。” 主持人：“我們的採風員給大家展示了排隊的長龍，青石廣場足足圍繞了兩圈，採風員在隊伍的外圈焦急等待，目前還無法得知究竟是什麼美食讓人們摩肩接踵地擠在一起。” 食評家王大嘴：“看著這些小孩一手握著勺子一手拿著吸管，這款美食既能喝又能吃，倒是讓我想起來一款甜品——燒仙草，跟它挺像的。” 食評家於大爺：“我不覺得像燒仙草，看這些小孩吃的食物裡沒有果凍或者仙草膏之類的東西，我倒是看見了玉米，青豆還有漂在碗裡的黃黃的東西，那是炒米？” 主持人：“看樣子真是一款新奇的美食，我們直播間的兩位食評家都無法做出判斷，只能等前線採風員購買之後才能揭開謎底。” 【咦？怎麼採風員突然黑屏了？】 【怎麼回事？才剛上線就不見了？】 【正好奇是什麼美食呢，怎麼播到一半沒有啦？】 主持人趕緊出來圓場：“剛接到前線傳來的最新訊息，擺攤的老闆由於貨物賣空，已經提早收攤，在廣場留下了一群茫然的食客，這其中也包含了我們的採風員，今天註定是一群人的悲傷，也包括直播室的你我他，讓我們各下各線，各找各媽，只要我們跑的夠快，你們就噴不到我，今日直播到此結束！” 【我去！還能……】 #直播間已經關閉# 郝雲看著工作群不停新增的資訊充滿憂傷。 最近水逆嚴重啊。 好不容易直播時觀眾被吊起了興趣，正等著他揭幕呢，老闆竟然跑了？ 是真的跑了。 他看見兩個女孩子一邊喊著沒有啦沒有啦，一邊推著推車飛快地逃竄。 他看看手機，現在是下午五點半。 誰家擺攤老闆連晚餐這個黃金時間段的生意都不做啊？ 這還是他當採風員第一次發生這種直播事故，明天一定全天候在這裡蹲守，彌補今天犯下的錯誤！ ------------------------ 秦怡和莊晴推著推車狼狽地跑回家中。 排了很久隊伍的食客沒吃到想吃的東西真的怨氣很大。 她們準備撤離的時候，有好幾個沒吃到的顧客拉著秦怡的推車不讓她們走。 必須讓老闆說清楚明天擺攤的時間。 “下午四點多吧，我也不太確定。” “不行，不說清楚不讓你走。” “那就五點！明天我應該要上新品，研發需要時間。” “……行！那你明天繼續來這裡擺攤，我們在這等你！” 秦怡點頭同意後，那幾個固執的食客才鬆開手，並對著後面的人群大喊：“老闆說明天下午五點再來擺攤，大家先散了吧，明天再來。” …… 回到莊家小院中。 莊青已經做好了飯菜等待她倆回家。 飯桌上擺著酸辣土豆絲，虎皮青椒和青豆肉片湯。 “我的廚藝有限，不像秦姐做菜那麼好吃，只會做一些農家小炒。” 秦怡連忙洗個手坐到院中的圓桌旁，“我看你的手藝就挺好，雖然都是些家常小菜，但看著都十分開胃，我迫不及待想吃啦！” 莊青笑道：“你不嫌棄就好，那別客氣，我們吃飯吧。” “等等！”莊晴嚴肅地制止了大家吃飯的動作，“待我去院外先看看有沒有入侵者再吃！” 說完就去院外仔細檢查了一遍，“沒有人，大家放心吃吧！” 秦怡無奈地搖搖頭：“沒想到你還挺護食。” 莊晴彎著腰捂著胸口說：“我現在想起少吃了那麼多塊茶香豬蹄還是會很心痛！” 吃完晚餐秦怡就開始著手研究明天的新品。 在這個盛產茶葉的高山古鎮裡，得充分利用天然的資源優勢。 這裡晝夜溫差大，常年霧氣縈繞，通風多霧的生態環境孕育出獨特風味的茶葉。 比如青茶古鎮盛產的品種——青雲茶。 青雲茶是一種青茶。 青茶又被稱為烏龍茶，是介於全發酵的紅茶和不發酵的綠茶之間的一種半發酵茶。 它既有紅茶甘甜香醇的特點，又有綠茶清新爽朗之感。 秦怡想利用這得天獨厚的條件做一款特產茶酥。 由於茶酥的餡料都是需要提前浸泡一晚使用，她準備