第127章 爸比，快來救我！ (第1/2頁)

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阿旺使勁壓住要飛起來的嘴角，這真是比AK還難壓。 想到自己馬上就要在全校師生面前大露一手，整個人都有些激動得顫抖。 忍不住用手抹了一把面，憋住笑意說：“好！就聽你的，我們炒宮保雞丁。” 校長見雙方已經協商好，便讓工作人員搬來兩個卡式爐，再拿來全部的佐料一邊分一份。 桌上可以看到兩邊的廚師用的材料是一模一樣，那就是完全比拼手藝的時候到了。 阿旺看著這些熟悉的食材很是得意，開口和校長說。 “為了公平起見，我和這位廚師背對背炒菜吧，這樣誰也看不見誰的操作。” 他這樣做是為了避免對方偷師，照著自己的步驟炒菜，肯定不能給對方這個機會。 校長聽完表示同意，秦怡也沒有異議. 於是兩人在臺上隔了好幾米之後再背對著背炒菜。 但臺上的人員和臺下的學生都能看到他們炒菜的過程。 校長一聲令下，“比賽開始！” 兩人做的第一步都是醃製雞肉。 先將雞肉切成小丁，然後加入醃製的材料和涼水，混合均勻。 接下來準備之後要用的食材。 蔥白切成小段，幹辣椒切成小節，再選擇桌上的調味料做了一碗醬汁。 這個過程阿旺很快，秦怡略慢一點，也不知道剛才在忙些什麼。 然後雙方都開火開始炸花生。 冷油下鍋炸到花生慢慢變得酥脆撈出。 接著就來到最關鍵的環節，要炒菜了，所有的材料都已經準備就緒。 兩邊廚師的基本功都很好。 秦怡在這種場合也沒選擇再將食物顛到空中一米高。 她也正兒八經地小範圍旋轉食物受熱，再將每一點料汁都包裹在雞丁之上。 最後將炸好的花生上放進去混合均勻，裝盤上桌。 阿旺廚師比她早了一點製作完畢，正在等待這邊完工。 校長看雙方都已經完成，便交待工作人員取來十八副碗筷，接著說道。 “我將隨機抽取四名老師和四名同學來臺上品嚐你們做好的這道菜，再加上我一共九票，將你們的菜分成九小份，每個裁判各嘗兩份，然後選出自己最喜歡的那一碗，你們覺得這個辦法可以嗎？” 秦怡問：“那裁判會不會知道那碗菜是誰的做的？” 何宏伯回答：“我們分好菜以後會將所有裝菜的碗排序都打亂，吃得時候是並不知道每一碗是由誰做的，只有吃完之後才會分辨出來，這個請大家放心，一定是公平公正的。” 阿旺聽完這個辦法也點點頭：“盲吃才最公平，就按校長說的來。” 於是校長在臺下隨機選了四個學生，然後在老師隊伍裡也隨機抽了四位老師。 張馨有幸被校長抽到了上臺去做裁判，張可心偷偷遞給了媽媽一個塑膠袋，囑咐道：“媽媽，你吃到好吃的那碗就少吃點，給我帶點回來嚐嚐……” 九位裁判在臺上一字坐開，每人桌前放了兩個一模一樣的白瓷碗。 也裝著兩份看上去差不多樣貌的宮保雞丁，只是一份顏色深點，一份顏色淺些。 “好了，開動吧。” 校長髮話，大家都拿起筷子開始試吃。 阿旺心情激動，目不轉睛地盯著臺上的九個人。 自己對這道菜還是很有把握的。 他看見校長先夾了一筷子點點頭，應該是認可的意思。 然後又夾了一筷子，居然沒有反應，這一聲不吱的情況是不是不好吃啊。 肯定不是他的那份，吃過他這盤菜的顧客都說還不錯，他對自己有信心。 旁邊那位老師怎麼吃了一口就倒進塑膠袋了呢？ 這得多不好吃啊。 他做的宮保雞丁自己知道，雖然比不上五星級大廚的水平，但絕不會難吃到直接倒掉。 這樣一想，似乎更有把握了。 “叮叮叮！時間到，請各位裁判將你們覺得更好吃的那一碗擺在前面，由我們的工作人員來統計票數。” 一位主持人走上臺前，觀看每一位裁判前擺放的白碗，開始報票數：“商家組一票。” “商家組兩票。” “商家組三票。” 阿旺聽到這裡有些腦門冒汗了，這是怎麼回事？他一票都沒有？不應該啊。 主持人繼續報票：“商家組四票。” 阿旺：再有一票我就徹底輸了，老天爺啊，給我來點票啊。 主持人：“食堂組