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尹七點頭應到，退了下去。
金山笑著對秦小官和四位武師道：“五位稍等片刻！我那管家的動作還是挺利索的！”
忽然，秦小官上前一步說到：“員外！晚生也想下注，買自己贏，就壓我的兩個月工錢！”
金山詫異地說到：“兩個月工錢，一千文。但是你可知道，如此你輸了的話，我便不會僱你，而你又哪裡來工錢呢？”
秦小官滿懷信心地說到：“晚生自有信心贏得比試，輸了的話，任憑員外處置！”
金山看了看這個奇怪的書生，點頭說到：“既然你如此有信心，我就破例接了你這賭注！”
那四位武師見秦小官如此不把他們放在眼裡，也發起狠來，把身上的銀兩都掏了出來，到金員外處下了賭注。這一切，金山看在眼裡，笑在肉裡——
他金山做買賣，還很少有虧本的時候！
尹七的動作極其麻利，很快就回來了。恭敬地向金山彙報到：“主人！一共有七十八名下人參加賭局，賭注共一百一十八兩現銀，還有三十二兩銀子記帳，都買武師獲勝。為以示公證，我帶了他們的代表阿福、小蓮前來觀戰。”
金山對尹七的辦事效率很是滿意，笑著說到：“恩，可還有誰要下注的？尹管家，你不下點嗎？”
尹七笑著說到：“奴才自知主人能耐，還是等別人開局再下注吧，主人的局我可沒有信心！”
金山知道尹七精明，論生意還沒人能贏過他金員外的。正當金山準備宣佈比試的時候，柳琦琦嬌聲道：“老爺，如此有趣的場面，琦琦也感到手癢，想賭上一手哩！”
金山訝道：“哦，不知道琦琦要買誰贏呢？”
柳琦琦撲在金山懷裡道：“十兩銀子，壓書生！就用人家頭上的金釵做抵押！”
金山笑道：“好！管家，你把七夫人的十兩銀子也記上！”頓了頓，金山接著說到：“這花拳繡腿的表演功夫，老爺我看的也多了，跟猴戲差不多，沒什麼意思！更何況有賭局在此，不比點真功夫看來也不能服眾。這樣吧，你們都有什麼絕活，不妨展示一下，諸位眼睛都亮堂著，誰優誰劣，誰高誰低，自然能分得清楚！”
於是四個武師都輪番表演了自己的拿手絕活。第一個人，表演了手劈磚頭，也算不賴，劈開了三塊火磚；第二個人也沒什麼創意，仍然是開磚頭，而且只開了兩塊，不過他是用頭開的；第三個人還好，沒繼續開磚頭了，取了點巧，來了一個口中噴火；第四個呢，這人看來還有點真功夫，一掌將院裡的一塊青石板給劈開了。
除了第四個武師獲得了零落的掌聲以外，前三個人的什麼功夫就跟雜耍的一樣，金家的人都瞧多了，所以也都失去了興趣。金山更是如此，不住地打著哈欠，後悔自己出了這麼一個無聊的主意，看來等下還要來一場拳腳才分得了勝負。
輪到秦小官了，他看金家的人似乎都見過很多的世面，知道不玩點新奇的東西是難以博取他們的掌聲的。於是他問丫鬟要了一把削水果的小刀和一個蘋果，朗聲說到：“我為諸位表演的絕活是——削蘋果！”
“削蘋果？”
所有的人都大笑著，連金山那十二個兇狠的打手也不例外，四個武師更是笑得連嘴巴都合不上了。
金山開始懷疑他是不是做了一件虧本的買賣，他冷聲道：“削蘋果？書生，你這蘋果要是削不好的話，嘿，你就準備去給我掏糞，償還你那一千文的賭注！”
柳琦琦也
