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今天晚上肯定是回不去了,明天早上起來要立刻往回趕,找黑市和獵能量石的事情都要推遲,他煩躁的揉了揉眉心,只希望事情順利。
冉春走進測試的地方,一個穿著工作服的女人站在門口伸出手說道:「銘牌。」冉春將手中的金屬牌遞過去,那女人放在一個機器上面刷了一下,上面立馬出現了冉春的資訊。
女人說道:「你要考的二級廚師證分為兩次考試,一次是精神力考核,你已經過關了,另外一級就是烹飪了,去做一道你最拿手的菜吧。用不用精神力處理食材沒有特殊要求,如果你還沒有學會熟練的使用精神力的話,就不需要使用精神力,不過要注意不能使用高等級的能量食材。」
大概是看冉春還沒有成年,那女人細心的叮囑道,「做好的食材放在桌子上,會有人品鑑。」
冉春應了聲,走進了房間裡面。房間的三面牆壁上全是被分成一格一格的櫃子,櫃子裡面是各種食材,量都不大,但也足夠做出一份菜的量。
屋子的最中間是整潔的料理臺,上面各色廚具應有盡有,雖然這個世界的人不善烹飪菜餚,但是長期的食肉也讓他們發明瞭很多的烹飪方法,蒸、烤、煎、炸、煮,能夠做出很美味的肉類。
料理臺旁邊放著一個半人高的冰箱,裡面有些新鮮的肉類,冉春看了一眼,拿出了一塊紋理清晰的瘦肉,雖然還沒有確定要用什麼能量食材,但是為了迎合這個世界的口味,她決定做一道葷菜。
冉春把肉拿出來泡在水裡,沖洗上面的血跡,然後在繞著櫃子轉了一圈。每一個能量食材上面都標著名稱,與現代沒有太大的區別,冉春鬆了口氣,再也不用擔心叫錯食材名稱了。
走著走著,她就看到了一樣讓她心動的食材竹筍,雖然名字上寫著竹筍,但是那尖尖的筍角看起來像種武器一般尖利,厚實的外皮也讓不識貨的人懷疑它是否可以食用。
冉春從裡面挑了最小的一個,費力的取下來放在料理臺上,看了看竹筍的體積,為了不浪費食材,她決定做一盤大分量的菜了。
選好了主菜,還需要配菜,從腦海里調出竹筍炒肉的選單,還需要有青紅椒,蔥段,薑片。
找了一圈,在一個小角落裡找到了被揪成一段段的蔥,拿了最小的一個。還有薑片,在蔥的旁邊,但是隻有小小的一點,兩塊錢就能在菜市場買到的那種。
冉春看了看,三級能量食材……原來如此,姜在這裡都是非常難得的食材,既然用不了那就用別的食材代替好了,反正這個世界的肉質都非常的嫩,也沒有特別腥的味道,用不用姜沒差別。
另外還有青紅椒……在一堆常見的食材中找到,辣椒的大小樣子倒是沒有多大改變,就是沒有了裡面的辣椒仔,大約被人去掉了。
冉春站起身來,拿著蔥段和青紅椒回到料理臺,在調料盒子裡翻找,找到了鹽、澱粉……一種白色的粉末,不知道用什麼研磨成的,還有一種往肉裡上面撒的香料,聞起來有種誘人的香味,調料盒旁邊的瓶瓶罐罐裡找到了醬油,以及酒。
食材準備完畢,冉春按照菜譜上所說,將肉切成絲,加鹽、酒、醬油、以及香料、澱粉拌勻醃漬,然後切竹筍。
用刀砍去筍根,費力的剝去外面的皮,露出白嫩的筍肉,到手的筍肉比起原來竹筍的體積小了一大圈,但是竹筍的清香怡人,不知道比現代的竹筍好了多少倍。
將竹筍洗淨切絲焯水,青紅椒也切絲。還好冉春雖然不太會做飯,但是刀工非常好,切出來的菜絲保證都是一根根的,看起來整齊喜人。
將炒鍋放在火上,倒入動物油燒到七成熱,爆香蔥段,然後放入醃好的肉絲翻炒,最後加筍絲、青紅椒絲翻炒,再加適量的水將菜悶孰,冉春按照菜譜所說一步步的操作,菜還沒有孰