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崔太后對夏洛荻算是操碎了心,想當年先帝的後宮,都是自己學,哪有人誘著哄著教這些。
當后妃的沒點留住聖心的秘技怎麼行,鶯歌燕舞太俗,琴棋書畫太雅,倒不如學一門「聽水辨葉」,讓她和皇帝拉近拉近感情,別成日裡聊些案子不案子的。
大概摸出了太后的意思,夏洛荻也只得道:「請上官夫人指教。」
上官夫人眯著眼睛想要仔細打量她一番,但因為眼神著實不太好,只能微笑著點點頭:「我從太后娘娘處已久聞夏居,聽茶此技,天分居多,夏居士以明謀善斷享譽四海,想來也難不住居士。」
客套一番,夏洛荻低頭看了看自己面前的茶案。
盤中有五種茶,分別是瓜片、毛尖、紫筍、火井、黃芽。
按照上官夫人的要求,她會挑其中三種茶葉分別置於杯中,以沸水沖泡之,而她則需寫出順序及茶的品類。
常人哪聽得出其中分別,便是專營此道者,也只能從泡出來的茶香細細區分。
夏洛荻心安理得地準備亂蒙一氣,背過身去,提筆道:「那就請夫人開始吧。」
「且慢。」上官夫人想了想,又對太后道:「既是遊戲,沒個彩頭豈沒意思,倘若夏居士能猜出三種,便已算不易。」
太后道:「若能猜出三種,便賜你一個要求。」
夏洛荻忽然來勁:「任何要求?」
「……平日到未見得是個愛蹬鼻子上臉的。」崔太后沒好氣道,「自己酌量。」
上官夫人繼續道:「若全都猜出,便說明與我有緣,我願將拓一本《春雨茶略》給夏居士。」
夏洛荻手中的毛筆頓了頓,細軟的筆尖在宣紙上不自覺留下一道細長的劃痕。
——小姐天生聰穎,不輸兒郎。這《春雨茶略》乃我畢生心血之作,還望勿使之落塵。
「你倒是大方,就是為難人了。」
在場之人,誰也沒將上官夫人的話放在心上,只當是個笑談。而上官夫人則是對夏洛荻簡單說了說,起沸水分別注入裝有五種茶葉的杯中,讓她記好每隻杯子裡的聲音,便讓她蒙上眼。
「第一杯。」
新採的秋露在爐子裡咕嘟咕嘟地沸騰,待到了水膜將開的時候,上官夫人行雲流水地以竹筒盛起一勺,清冽的沸水便行成一線,從白瓷杯的邊沿落入杯底。
匠心精製的茶如逢朝雨,在杯中騰起,緩緩舒張開葉片,蓬髮的春之氣息在水中浮沉,進而盤旋上升,形成一道氤氳,彌散在空氣裡。
這一杯茶將開未開時,夏洛荻便出聲道:「紫筍。」
四周傳來笑聲。
「可惜。」上官夫人道,「紫筍亦是以春茶為上佳,但可惜,此為毛尖。」
——夫人,可是毛尖?
——小姐怎這麼快便猜出?
——毛尖不宜以滾水沖泡,燙則葉萎,涼則香不開。夫人起水時手勢高揚,水在空中晾過才落入杯中,想來是惜茶之故。
「第二杯。」
水落五息後,夏洛荻方回神道:「可是瓜片?」
上官夫人道:「此為火井,餘下還有瓜片、紫筍、黃芽,我便不將前兩種混入其中,僅在三者之間擇選,教居士好猜一些。」
說著,她調了火候,揚水入杯。
「第三杯,居士可聽出了?」
「黃芽。」夏洛荻道。
上官夫人道:「那居士可知是何種黃芽?」
夏洛荻道:「蒙山黃芽。」
「對……正是蒙山黃芽。」上官夫人面露詫異之色,她剛剛示範給夏洛荻的乃是霍山黃芽,且香味未釋出,只聽聲音幾乎不可能有人聽得出個中區別。
這麼一想