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原來是先前餘糧把鐵鍋卡在坑口忘了加水，這會兒被坑裡的柴火燒的通紅，餘糧不知如何是好，著急之餘又有些羞赧，情急之下，撿起一支幹柴棍去戳鍋底。
陸小乙趕忙阻止道：「誒！別動，當心把鍋底戳個洞！」
餘糧苦著臉問怎麼辦？
陸小乙笑過勁，才說道：「沒事，等它冷下來就好了。」
☆、第46章
事實證明，泥不如鐵。
餘糧的鐵鍋燒紅了，冷卻下來又恢復原樣，而泥糊的坑壁連續燒幾天卻燒壞了。不僅開裂出明顯的縫隙，而且顏色也不對，並沒有出現陸小乙期望中的灰白色硬塊，而是淡淡的黃色。
儘管早有心理準備，陸小乙還是非常沮喪，勉強笑道：「是騾子是馬總得拉出來溜溜，糧哥，你等會兒，我請你吃烤餅。」
餘糧點頭，陸小乙把事先準備好的（趁玉蘭不備從家裡的麵團上揪下來的）一個拳頭大小的麵團子壓成薄餅狀，然後用一個自製小圓枕把麵餅壓到坑壁，還好，麵餅沾上了。
陸小乙讓餘糧幫著把坑口蓋上，坐在旁邊靜靜的等著，至於等多長時間，她心裡沒譜，拿出事先準備好的一支香點上，算作簡單的計時工具吧。
一炷香後，餘糧幫她把蓋子揭開，陸小乙往坑裡一看，心都碎了，剛才明明還貼在坑壁上的麵餅不知何時滾到坑底的炭火堆裡了，撈出來一看，已經被燒焦一多半，剩下的一半也是灰撲撲慘不忍睹。
湊近聞，有烤餅的麥香味，但掰開一看，夾生的。
果然沒有那麼容易，果然只會紙上談兵，果然不能輕易複製，果然賺錢好難，果然……有太多的果然了，陸小乙挫敗的坐回小凳上。
餘糧見她沮喪，上前拿過烤餅，把焦黑的部分掰掉，剩下的擦拭乾淨，掰一塊邊緣熟透的餅子放嘴裡慢慢嚼著，味道很好，是那種柴火慢烤出來的麥香味。
「很好吃。」餘糧掰一塊兒給陸小乙，然後把能吃的全部吃掉，緩緩說道：「你再想想問題出在哪兒？」
陸小乙前世沒見過新疆最正宗的自製饢坑，舍友家買的成品饢坑她也只見過幾面，真要說問題出在哪裡，她也說不清楚。總感覺已經走到快接近真相的大門口了，只需要一個點撥一個提醒，所有的問題就迎刃而解。
陸小乙恨不得像一休那樣用手指在頭頂畫圈圈。
餘糧安撫道：「急也沒用，要靜下心來慢慢想，我不知道你跟誰學來的方法，既然有人做，你就想想別人挖的坑、別人糊的泥、別人烤的時間、別人和的麵團等等，跟咱們做的有沒有不一樣的地方？」
陸小乙感激的笑了笑，儘量讓自己靜下心來，結合前世關於饢坑的所有記憶，再對比今生實際挖出來的饢坑，按照餘糧的話一條一條對比，一點一點分析。
當進行泥土對比時，陸小乙彷彿推開了那扇通往成功的大門，她竟然忽略了很重要的因素，那就是兩地氣候不一，土質不同。
大西北因日照時間長、常年乾旱少雨、戈壁灘上到處都是風化的砂礫石塊，呈現或灰白或暗紅或黝黑的多彩色澤。除了駱駝刺和沙棘等耐鹽鹼地的植物，根本長不了其他嬌氣植物，哪裡像下溪村的泥土這麼肥沃。
西北人就地取材懂得用鹼土做饢坑，肯定是其他土質不能複製的。
想到這兒，陸小乙猛地站起來，眼放綠光，簡直跟柴房裡那頭母狼有得一拼，自言自語道：「我怎麼這麼蠢！我怎麼這麼蠢！」緊接著又哈哈大笑起來。
餘糧伸手在她眼前晃晃，擔心她入了魔怔。
陸小乙高興過了頭，一把抓住餘糧的手，激動的嚷道：「糧哥，我知道錯在哪兒了，多虧你提醒我，謝謝你！」
餘糧完全被陸小乙的舉動嚇著了
