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☆、第42章
農家常吃的麵餅在鍋裡烙的兩面乾脆內裡軟和,適合現做現吃,並不能存放太久。那種類似烤爐的饢坑,由於溫度高,麵餅受熱均勻,能把內裡水分儘量烤乾,不僅耐儲存而且能養胃,特別適合遠行的商旅。
陸小乙越想越激動,恨不得馬上端著烤餅朝行商兜售,賺取大把大把的銀錢。她花了一整天時間,把製作烤餅的事前前後後都想了個遍,怎麼做?誰做?怎麼賣?誰賣?賣給誰?等等細節她都細緻的揣摩一番,覺得可行,馬上就動手幹。
可是,饢坑怎麼弄?她傻眼了!這裡不是前世,更沒有成品的饢坑賣。
陸小乙對著她家的大瓦缸看了好久,直到玉蘭戳她額頭,她才回過神來。
「你這孩子又發什麼瘋?一下午盯著咱家的瓦缸看,一會傻笑一會兒搖頭的!」
「娘,這瓦缸是哪裡買的?」
「城裡唄,專門有人燒。」玉蘭一邊說話,一邊從瓦缸裡往外挖粗麥面。
陸小乙不知道這樣的瓦缸是否耐高溫,問玉蘭:「娘,這種瓦缸能不能當鍋使?」
「要能剛鍋使咱還買鐵鍋幹啥?這種陶土燒的不經燒,一冷一熱最容易裂。」玉蘭挖夠了粗麥面,把瓦缸遮蓋嚴實,「別瞎想了,跟我做飯去!」
陸小乙無精打採的坐在灶膛前燒火,窩一團稻草往灶膛一塞,濃濃的白眼順著煙囪飄走,火苗哄的炸開,要不是她躲得快,額頭前的劉海兒就燎沒了。她用燒火棍捅一捅灶膛裡的積灰,看著被火光映紅的灶膛內壁,笑開了花。
「娘,灶膛裡糊的泥是哪來的?」天天燒火做飯,灶膛裡的泥早就被燒製成堅硬的結塊,陸小乙覺得可以嘗試用這種泥糊灶膛模擬饢坑。
「咱家育秧田裡挖的,那田裡的黑泥黏糊的很,每年開春育秧苗費大勁了。」
黏性好的泥土,陸小乙彷彿看到了曙光,決心試一試。第二天一早,她就找來小鐵鍬在灶房後一塊空地上挖坑。
玉蘭氣的奪過鐵鍬,「一大早的挖坑幹啥?趁著上午有空,把我教你的那幾個花樣子練一練。」
陸小乙一提到繡花就頭疼,拽著鐵鍬撒嬌道:「娘,小丁比我有天分,你教她去吧!我就是幹活的大老粗,你就別讓我繡花了。」
玉蘭橫她一眼,「小丁比你自覺,一早就繡開了。」
「那我挖完坑再繡好不好?」陸小乙見玉蘭堅持,又是講條件,又是撒嬌賣乖,好不容易讓玉蘭鬆手,拿回鐵鍬,可真槍實彈的挖起坑來,她立即傻眼了,哎!人小力微傷不起,一鐵鍬下去就起來那麼一小撮土,何年何月才能挖出一個大坑來啊?
陸小乙不得不放棄,垂頭喪氣的進屋,見玉蘭和小丁都安靜的坐在炕上繡花,小庚在一旁玩草編的蚱蜢。
玉蘭一副意料之中的模樣,笑道:「咋不挖了?不是口氣挺大,要挖個大坑嗎?」
「娘,你幫我挖好不好?」
「你先說挖坑幹啥用?」玉蘭慢悠悠的說道。
陸小乙想說挖個灶膛一樣的坑烤餅用,又不知道怎麼解釋這種烤餅的方法來歷,想說書上看來的,可翻遍她家犄角旮旯也沒半本書的影子;想說從別人那兒偷師來的,可這個別人又胡謅誰呢?下溪村誰家不是知根知底。
而且,她還只是試做階段,並不能保證成功。
陸小乙呵呵傻笑,胡亂扯道:「想挖個坑學小舅養魚。」
玉蘭把手裡一個碎布頭扔過來,「在這上面練,用我以前教你們的三種針法各練一遍。」
陸小乙苦笑,還三種針法,她穿來到現在一次繡花針都沒摸過,這不是為難她嗎?
「小庚,跟大姐撈螺絲去!」準備溜號。
小庚立刻滑下炕,