七夜忘情提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
「應該沒事,這麼大的野豬,也不能太多。」李默聽見他說話回道「這邊畢竟離大林子遠些。」他手上動作快野豬已經被分開了。
「這個給你。」李默切下一塊足有一百斤的肉遞給林政。「拎著這。」豬肉用地瓜藤捆著。
「這多不好。」林政臉上有點紅不好意思的說,不過手上動作卻也快,這時候吃頓肉也不容易。而且這塊肉上一大半是肥膘能靠好多油。
「壓驚了。」李默點了點頭。
幾個人分著將肉弄回來。用稱大約稱了一下,差不多兩千公斤,龐然大物。
這個時候沒有浪費一說,野豬雖然大可也要仔細收拾,這野豬大,什麼都大,足夠他們吃好久,不過現在天熱,需要快速處理。「姐夫你回去把家裡人都叫來,今天咱們在這邊吃。順便把三輪車騎來晚上把豬肉弄回去。」李默說道。
「好,我這就回去。」趙峰從房子裡推出一架破破爛爛的腳踏車,除了鈴不響那都響,這個時候絕對是稀罕物。
「你看這野豬是吃素的,怎麼那麼兇?」宋謹有些奇怪,他已經把野豬肚給割開了裡面大多數是地瓜藤地瓜什麼的。聽林政說他看著野豬腿都嚇軟了扭頭就跑,按理說野豬不能緊追不捨呀。
「也許現在的野生物都變兇了。」李默回道。
「咱們家山頭周圍會不會有野生物,我還想這段農忙過去就去抓些牛羊呢。」家裡的牛羊都在地震的時候凍死了,因為忙著地裡,一直沒養,好不容易圍起來的牧場空著怪可惜的。
「先等等吧,總覺著外面不安全。」那邊可不像這邊,緊貼著大林子,地震過後水庫那邊流出來的水有一條支流透過那裡,很吸引野生物的。
他們這處地方搭建在田地邊上有一個小山坡,不算高卻是周圍地勢最高的地方,全用木頭搭建的,上面用稻草和苞米杆子鋪的房頂,這是目前最簡單也最好用的鋪設房頂材料。他們準備入冬前再好好休整一下,屋子不大東西兩邊木頭搭的大通鋪,旁邊還有一間差不多大的廚房雜物間。房子周圍圍起一圈柵欄。
現在院子裡搭起一口大鍋,骨頭已經下鍋,李默把豬肉分開,今天吃的放一個盆裡。
「還得支一口鍋,太多了,得快點處理怕壞了。」宋謹端著處理好的豬腸子,豬血也和好了。
「行,再灌點香腸。」
幾個人也不去地裡了,全都收拾起豬肉來,殺豬菜,這個宋謹都做熟的,李默手上很有準的把豬肉切成合適的大小,他們倆簡直配合默契。王誠也不閒著看著一邊的火候,還要把旁邊的柴火砍成合適的塊,時不時的看看鍋裡的肉。
野豬肉不好煮,不過這頭大野豬難得的沒有多少腥羶味,肉質非常好,也許是吃多了地瓜藤的關係?
這邊器皿不多,溫度也不合適,先料理今天吃的,剩下的要弄回家去再處理。
宋謹沒忍住,從空間裡弄出一罈子酸菜出來,難得家裡這麼吃一回,不來點酸菜太可惜了,大肉煮好了,放到一邊涼了切成大片,沾著蒜泥吃,五花肉煮熟切成片酸菜煮的差不多的時候放上去,心肝煮好切片碼盤,再加上涮菜血腸大骨頭,久違的美食。
等晚上大家都過來了,肉也燉乎了,老遠就聞到香味。
一家子都興奮的不得了,尤其幾個小的,這幾天他們幹活也挺累的,不過這個時候沒人喊累,唯一不習慣的就是宋謹沒在家,吃的跟不上,只能維持吃飽而已。這下看到野豬饞的口水都要流出來了,不過吃飯之前倒是參觀了一下野豬頭,真是太大了。
「哥,你太牛了。」喬治翹起大拇指,「這野豬都成王了。這牙齒,趕上象牙了。這個一定卸下掛牆上。」
「恩,這頭有點大,我看看怎麼整把頭骨弄出來。」李默也覺