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歷經小半月，小飯館開業前一天，阮軟把自己的效率值加到了100，她睡覺之前特意在系統裡包了很多鮮肉小籠包，以免第二天來不及。
開業當天正是週六，孫老爺子帶著家人都來幫忙，阮家大門關著，門口站的全是人，大家臉上都笑呵呵的，特別熱鬧。
早上八點，阮軟在巷子眾人的圍觀下，點燃了爆竹。
噼裡啪啦的響聲瞬間響徹整個巷子，就連巷尾的人家都能感受到這股熱鬧勁兒！
然後阮軟在大家的喝彩中，揭開了門口木板上的紅布，露出了「阮家小館」四個大字。
圍觀的群眾們都紛紛鼓起了掌！
「謝謝大家今天來捧場，也謝謝街坊鄰居的照顧，以後也要承蒙大家多多包涵！
我宣佈，阮家小館正式營業！」
噼裡啪啦的響聲又再次響徹雲霄。
早早排隊的人們手裡都拿著白紙片，分了坐堂跟外帶，因為今天是第一天，大家都很想坐著試試。
「進客！」
隨著孫老爺子的一聲吆喝，排隊的人開始往裡進，大家也終於看到了阮家小館的廬山真面目。
正門進去，第一眼就是中間的天井，此刻擺著四張桌子，房梁的四周都掛著造型別致的燈籠，天井的地上，四個角落，各放了一盆盆栽，生機勃勃的，看著就喜慶。
左邊的廊上豎著擺了四張桌子，跟天井中間用草制的捲簾隔開，此刻捲簾都捲了起來，三根大柱子支撐起頭頂的草垛頂，頂部是傾斜朝院內的角度，光線十分明亮。
桌子都擦的十分乾淨，每張桌子上都放了一個筷桶，一壺熱水跟幾個茶杯，還有一盤瓜子，每一處都彰顯了小館的細心之處。
右邊的結構跟左邊一致，不過因為廚房跟衛生間還有壓水井的緣故，位置沒有那麼大，桌子改成了長桌，方便獨自一人來又不想跟別人坐一桌的人。
一次放進來40個人，選單是個小黑板的樣式，就放在門口，上面寫了今日特供——鮮肉小籠包，包括價錢，進門的時候，把錢給阮媽，阮媽遇到買的多的，就給人寫一數，比如人給了2塊錢，她就寫個2，這樣裡面的人就曉得這個人買的是兩籠，客人就能拿著紙片進去了。
眾人一看孫紹元端出一個個小竹籠，四個一摞，放在桌上。
剛開始還能客氣的相互推讓，可聞到了其他桌子上傳來的香味，再也忍不住，趕緊端了一籠。
一起上來的還有四個料碟，裡面有醋跟紅油辣子。
小籠包白白胖胖的，跟以往的不同，這次的一點內餡都沒漏出來，讓人看不出裡面究竟包的是什麼。
湊近鼻子，能聞到麵皮的麥子香，還有一股竹子的清香味。
咬上一口，被包的嚴嚴實實的肉餡，迫不及待的先冒出一絲熱氣，熱氣升溫了口腔裡的溫度，有些燙意的汁水含在嘴裡時，卻覺得恰到好處。
肉餡鮮美極了，在蘸一點醋跟辣油的混合調料，更加刺激味蕾，一口一個，吃的太過癮了。
「這邊再來一籠！」
「這邊也是，再來一籠！」
孫紹元馬不停蹄的給他們上小籠包，收加量的錢，馬思琴忙著給他們添粥或者豆漿。
今天開業第一天，進店就送粥跟豆漿，也是擔心小籠包不夠，想讓他們喝點湯湯水水佔佔肚子！
阮軟在廚房裡專心包小籠包，孫老爺子原本想幫忙的，上手了幾個發現，他包的跟阮軟包的還是有差距，他們包出來的都會不同程度的露出油，而阮軟包的，每一個都很乾淨，一眼看去，更像是藝術品。
這代表，包包子的人對麵皮的掌握程度很高，每一角度的麵皮厚度也一致，只有這樣，才能包出如
