第70章 滷味飄香 (第1/2頁)

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第二天一大早，江然就收到了傅紀遲寄過來的加急快遞。 拆開一看，龍飛鳳舞的四個大字躍然紙上，“常來小館”。 江然本來打算叫“江氏小館”，但是又覺得自己的廚藝還不夠，害怕丟了先人的臉，便取了這麼一個接地氣的名字。 由於紀婆婆這邊的店面比較小，江然打算以面和炒飯為主，翻檯比較快，這會兒天氣也比較好，可以在門口的空地上擺上幾組桌椅，支個遮陽傘也是很好的選擇。 江然計劃好的是明天直接開門營業，剛剛做木活的齊老爹也拿走了字樣，按江然的加急要求回家趕工去了，明天早上應該就能遞過來了。 正好這會兒沒事，江然環顧店面一圈，羅列下需要購置的物品清單，準備等會兒去把缺少的東西補齊。 紀婆婆之前做的生意和江然的也不一樣，所以江然也不打算用紀婆婆的，防止後面損壞。還有明天營業至少得訂個花籃，古城不允許放煙花炮竹，只能買個電子鞭炮聽聽響了。 三輪車上的東西已經全部撤下來了，包括鐵板架子，江然便直接騎著空三輪車往批發市場直奔而去。 還是經常定東西的那家店，對江然已經很熟悉了，見她過來，老闆笑著打招呼：“江老闆，這回兒需要些什麼啊，只要你要的，我這保準都有，並且物美價廉。” “知道吳老闆你這實惠，我現在需要一些麵碗和盤子，最好是花紋配套的。” 吳老闆詫異地看了她一眼，恍然大悟地說：“原來是準備開店了，恭喜恭喜，來，這邊多的是，儘管挑。” 江然跟著吳老闆走到店鋪的另一邊，架子上滿滿當當的陶瓷碗碟令人眼花繚亂。 挑選了一會兒，江然選出一套素白色帶著淺藍色花紋的碗碟，模樣簡單又不失設計感。 “我要五十隻麵碗、一百隻醋碟、一百隻盤子，另外筷子和湯勺都來一百個套。”江然考慮到後面實際使用過程中不可避免的損壞，便索性一次性多買了些，之前也考慮過和其他家一樣都用塑膠碗，但是實在不好看，江然也就放棄了。 “還有各種型號的打包盒和塑膠袋也幫我多拿些。” 聽著江然的報單，老闆也喜不自禁，最近生意有些差，就等開個大單了。 趁著老闆去備貨的功夫，江然又四處逛了逛，挑選了一套趁手的刀具，實在是現在廚房裡的刀具質量並不好，昨天片火腿的時候她就發現了，十分費力。 東西比較多，江然的小三輪也放不下，索性全由老闆安排送貨了。 江然騎著小三輪和老闆一前一後的到達小店，這會兒她電話訂購的蔬菜和肉也到了，檢查過後發現沒什麼問題，直接把賬結了。 明天正式營業，江然準備提前準備上一些，比如吃麵條少不了的滷味。 無論是清湯麵還是澆頭面，配上一份濃郁鮮香的滷味更是很多人喜歡的選擇，即便是吃個炒飯，也可以點上一盤。 剛開始營業，江然沒準備做的品種太多，也得看顧客的口味，後面再逐一增減。 江然準備了三十斤牛肉、二十斤雞爪、三十斤雞腿、十斤鵪鶉蛋，素菜就是豆乾、腐竹、海帶三樣。 另外還有自己醃製的小菜，可以免費取用。 江然從下午忙到天黑，才將所有食材收拾妥當，她站起身揉了揉略微僵硬的後背，才緩了口氣。 店裡有現成的滷料，還是江然之前為了做給自己吃調製剩下的，不過這次用完了以後就不夠了，有空還得去多買一些。 用大鍋將所有食材大火燉上，江然拿起勺子慢慢攪拌，一股濃烈的滷香味立馬從鍋中飄出，這股香味霸道又兇猛，從敞開的大門往四面八方洶湧而去。 過往的路人立馬怔在原地，這味道也太誇張了，不禁伸頭左顧右盼，找尋這香味的源頭。 江然正在專心攪拌著滷味時，店門被敲響了，不禁有些奇怪，這會兒還能誰來？ 將煤氣灶改為小火慢燉，江然擦了擦手走出廚房，開啟門一看，頓時驚呆了。 七八個陌生人站在她家門口，一臉陶醉的吸著鼻子，為首的中年阿姨不好意思地開口：“我們就是散步路過，聞見你這屋子裡傳來的香味頓時走不動道了，想問問你這賣不賣呀？” 江然有些哭