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&ldo;那你知道這地上鋪的是怎麼回事嗎?&rdo;她用腳尖點了點地面,好奇地打聽。
小象答得熟極而流,顯然不是第一個這樣問了:&ldo;地上是白星桐。白星桐在妖域很多,不算特別珍貴。主要是有的妖族真身太重,小族裡的年輕人又控制不好,化成人身的時候還是重得要命,用一般的材料會被壓塌的。&rdo;
說到這他有點心虛。其實他就是這樣。
說話間,長了四條胳膊的八臂猿夥計已經把拿手菜送上了,白虎的靈獸肉也來了,其他的還要等等。
方漓一看,好大一盤肉!
&ldo;這……這是啥?&rdo;
這就……拿手菜了?方漓不懂啊,這不就一盤煮肉嗎?
小象眼睛亮晶晶的,嘻笑著朝八臂猿說:&ldo;今天有這個,趕巧了。你去忙,我跟客人說。&rdo;
八臂猿看了眼方漓,見她首肯,這才退下。
小象把鼻子對著菜的方向用力吸了一口,迷醉地說:&ldo;這是砣砣鼠的肉,一年就這個時候有,還不好捉,吃不吃得到要看運氣。
鼠?方漓倒不噁心,她在村子裡,肚餓的時候一樣抓過田鼠。想抓到也不容易,大家都餓。
不過這砣砣鼠有什麼特殊的啊,這麼難得嗎?
她試吃了一塊,發現真的什麼調料也沒加,但是味道絕好,入嘴竟不像是肉,一抿就半化在口中,帶來一股奇異的清香,混著濃鬱的肉香。真的,加了調料似乎反而會破壞這種味道吧。
不過也不一定,如果阿無來做,也許能琢磨出更多的烹飪方法。
顧不上說話,方漓朝小象示意了一下,讓他也吃,兩人你一筷我一筷,夥計端其他菜來時,這盤子肉已經乾乾淨淨。
夥計見怪不怪,把菜放下,正收盤呢,白虎哀叫一聲,方漓暗道一聲慚愧,忙道:&ldo;剛才的菜限量嗎?再來兩盤。&rdo;
&ldo;客人來得巧,東家昨天大豐收,說限來限去沒意思,今天來的客人放開肚皮吃,吃完了再搞。&rdo;
小象滿眼的羨慕,方漓一聽,機不可失的事,於是問了這東西能不能儲存。
&ldo;這就不行了,客人吃得下多少,只要有,咱們就上菜。但要帶走,東家說頂多帶兩盤。&rdo;
&ldo;那就來兩盤,再來兩盤帶走。&rdo;方漓已經做好了分配,一盤留給阿無,一盤帶給師父。
這菜做起來簡單,一會就端了上來,白虎也分到一盤,心滿意足地吃起來。
方漓這回才有閒心,邊吃邊跟小象打聽這砣砣鼠的事。
&ldo;砣砣鼠背上有一砣肉,繁殖前會拼命吃,這砣肉就會鼓起來,像個瘤子。這時候把它們逮著,割下這陀肉來,就是最美味的。&rdo;
逮的時機也有講究,要一個恰到好處的時機,肉與脂肪的比例正好,才會有肥而不膩,入口即化的口感。至於清香,陀陀鼠吃素,繁殖之前它們會鑽入地下,找只附在植物根須上生長的一種菌類補充靈力和養份,這種菌類味道極差,做不了菜,但被它們吃了之後卻能轉化為那種絕妙的口感,也是造物之神奇了。
砣砣鼠不是定期繁衍的生物,一個族群往往集體繁殖,又在地下深處,因此很難抓到正合適的。今天他們是真趕巧了。
&ldo;東家今年可能僱了善於鑽洞的妖族,運氣又好。&rdo;小象這盤子不好意思多吃了,改吃別的菜,又跟方漓介紹其他事。這也是新來妖域的人族的特點,什麼事都好奇,跟他們講什麼新鮮事都行,哄得高興了就有打賞。
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