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下設御膳房、御茶膳房、壽膳房、外膳房、內膳房、皇子飯房、侍衛飯房,分別承辦宮廷飲宴和日常飲食。
而其中的「御膳房」是負責皇帝飲食的專職機構。
內設管理事物大臣若干名,都是由皇帝特派的心腹之人。
管理事物大臣下設尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、筆帖式等官職,專司皇帝吃飯事宜。其下再設廚役、掌灶,具體為皇帝備膳。
清宮飲食制度嚴格,不僅有專門的廚師,專門的膳房,還有一套祖先留下來的膳食制度,有嚴格的份額規定,即每人每天有固定的米、面、肉、菜及調料,稱為「口份」。
能吃到「御廚」的手藝,可不容易,這不過年不過節的,可康熙卻讓人送來了熘雞脯、荷包裡嵴、鼎湖上素和涼拌金絲瓜。
這都是御廚的手藝,上面的簽子都是紅紙金邊,這可是隻伺候萬歲爺的御膳房出來的好東西。
兩個女人吃得少,但是皇帝賞賜的菜餚是一定要吃完的,幸好啊,四阿哥吃的不少,小十三跟小十四也吃的很多,而且這些人光吃萬歲爺的賞賜,足夠吃完了,但是其他的就吃得少了。
小十四明知道這裡頭有內幕,眼巴巴的看著他哥跟額娘,可惜,德妃吃過了飯,就讓四阿哥帶著倆小的回去:「放心吧,這件事情,額娘一定不會讓你吃虧。」
德妃摸了摸小兒子的頭,心裡卻狠狠地記了一筆。
「好,兒子這就帶他們倆回去,請額娘和敏嬪娘娘放心。」四阿哥板著臉,還是很有氣勢的,他是永和宮的長子。
「額娘就把兩個弟弟交給你了。」德妃這個時候才覺得,還是有個大兒子好,起碼她能放心一些。
小十四就這麼跟著他哥回到了承露軒。
然後他發現,身邊的人看到他回來,一個個笑的猶如重生一般,尤其是費莫氏,抱著他哭的不能自己。
「我的小爺啊,以後可別帶著幾個人就出門!」費莫氏是十四阿哥最喜歡的奶嬤嬤,可是此時此刻,一直穩重慈愛的她,卻哭的鼻涕一把淚一把。
「嬤嬤,你別哭啊,小爺我這不是好好的麼。」小十四有點尷尬。
「好好地也不行啊,奴婢們差點被嚇死!」費莫氏一拍大腿:「孫氏也是個沒用的東西,德主子已經讓她滾回家去了!連小爺都照顧不好,留著她有什麼用?還有那幾個跟著您的,都被打發走了,一個個不經心,不盡意!」
「沒,他們都挺好的,而且那個婆子,我覺得是故意的。」小十四擺脫了費莫氏的懷抱:「讓人都回來吧,用功不如用過,有了這次的意外,他們肯定有了經驗和教訓,日後就不會再犯啦!」
「有您這句話,他們也算是逃出生天了,不然就他們犯得這個錯誤,要是別的主子,早就杖斃了!」費莫氏說話特別狠,但是十四爺能將那些人一句話原諒了,也是這個小主子心善。
小十四晚上睡了個好覺,第二天就看到了原來的那些人,一個個跪在他跟前謝恩。
尤其是孫嬤嬤。
「奴婢日後一定看顧好您,再也不犯這個錯誤了!」孫嬤嬤身上還是有傷的,小十四聞到了一股紅傷藥的味道,他伸手示意費莫氏嬤嬤把人扶起來:「嬤嬤盡忠職守,只不過力有不逮而已,其他人的反應算是快的啦,以後當心一二即可,我這不是沒事嗎!」
他如此大度,這幾個人卻感激涕零。
沒辦法,德妃將幾個人全都打發出去了,還連累的伺候的十四阿哥其他人,都被罰了三月的月例。
小十四知道之後,大度的給每個人都發了三兩銀子。
不過當天下午,小十四這裡就來了一堆人!
一個大太監叫馬連英,這是德妃宮裡頭原來的副總管