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租好之後，紀婉兒就連忙找人裝修了。隨後就是招人、做特定的桌椅板凳和餐具等等。這些事情她早就熟悉了，做起來也井井有條。
酒樓的名字還跟縣城一樣，直接叫了美味居。
一樓的話，本來中間是大堂，四周是包間。紀婉兒把包間的門拆了下來。裡面放了四張小桌子，或者兩張大桌子。這樣看起來一樓空間大了不少。
大堂的話，用來吃炒菜，周圍用來吃火鍋。
大堂和包間的銜接處，紀婉兒弄了些流蘇懸掛，又在下面弄了一道溝渠。裡面放上了一些荷花，還放了一些小金魚。這樣既隔開了炒菜和火鍋，看起來又雅緻了不少。
二樓做成了包間。
屋頂上，紀婉兒讓人弄了不少珠簾垂下來。遠遠看過去，流光溢彩，像是星辰一般。風吹過來，珠簾搖曳轉動，又像是瀑布一般，馬上要落下。
其他的地方，紀婉兒也動了不少心思，尤其是細節處，做的極好。
整個酒樓的裝飾，讓人覺得少了幾分油煙味兒，多了幾分雅，看起來就高檔。
人招好之後開始培訓。
與此同時，紀婉兒也在嘗試著京城大大小小的吃食鋪子，一點一點改良自己的食譜。
這回食譜不像之前在縣城那麼簡單了，一本選單上畫了三十道菜。即便是後面的家常菜，也簡單地畫了畫。她一共做了三十份，花了近五十兩銀子。
一年的租金，再加上前期的大量投入，紀婉兒攢了幾年的錢基本上要見底了。
七月初，鋪子終於開起來了。
在半個月前，紀婉兒就開始為鋪子造勢了。她找人弄了不少宣傳頁，把裝修好的鋪子畫了上去，還畫了不少美食，吸引人。同時，還說了鋪子開張的前幾日的優惠。
等把人吸引過來，又請人試菜，免費送了不少菜和點心。
光是這些，就花了百兩銀子。
因為前期的大量宣傳，開張那一日，門前聚集起來不少人。
之前雖有客人過來過，但一直沒開門，所以並沒有人知道酒樓裡面長什麼樣子。很多人看過宣傳頁，所以無比好奇。
等門一開啟，就有客人進來了。
進來之後，頓時驚住了。
這鋪子裡面的設計，真真是比畫出來的還好看。
如今是七月份，天氣還有些燥熱，一進門，卻是感覺到一股涼意。大堂周圍的那一道溝渠中，此時擺放著幾架水車。那水車不知是何原理，不停地轉動著。一轉，風就傳了過來。四周的珠簾流蘇被吹動，彷彿活了，如一道道瀑布般從天而落。
「妙，妙，妙極了！」
進來的人，無一不稱讚裡面的巧思，圍著那珠簾和水車看了許久。
客人們也不好站在這裡太久，看了一會兒，就去點餐了。等看到那選單子時，又連連稱讚。飯菜還沒吃，就已經對這個酒樓有了極高的評價。
點完餐，夥計又送上來一些小零食，醃製的梅子、山楂乾等等。
吃著酸甜可口的零食，欣賞著不停轉動的水車，以及溝渠裡綻放的荷花，再感受著陣陣清風，舒適極了。
等飯菜上來，肚子早已經咕咕叫了。
光是聞聞味道，就已經讓人泛起了口水，拿起筷子來一嘗，更是恨不得讓人吞掉舌頭。
說到底，來酒樓的人也不是來欣賞風景的，是來填飽肚子的。再好的環境，若是不好吃，怕是也沒多少人來。而若是味道好吃，酒樓環境再好，那這酒樓想不賺錢都難。
紀婉兒在炒菜的間隙，出來聽了聽食客的反饋。
見食客們吃的開心，聽著他們嘴裡稱讚的話，紀婉兒一顆心放回了肚子裡。
不僅吃炒菜的滿意，
