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卻是大師兄沉得住氣，撐得起場子，自己換了圍裙，戴上三鳳樓的頭灶冠帽，叫上幾個還在發呆的師弟，一樣樣吩咐起來。幾個師弟如夢初醒，那時候最小的兩個才剛十三四歲，都被這陣勢嚇著了。這會兒見自家大師兄沒事人似的，再說了那位古師兄能耐確實也比不過自家師兄，他要走就走吧。
就這麼著，剛二十出頭的大師兄帶著自家幾個師弟，凡西月樓出什麼菜，他就做什麼菜，一盤盤一道道都把對方壓得死死的。最後西月樓無奈，只好請從前西月樓的老師傅出來，做了幾道西月樓的老菜，才算挽回一點顏面，沒有都折個乾淨。大師兄便用剩餘的材料，自己琢磨著又做了幾個別的菜色出來，也是大獲好評。
那古師兄眼見著要丟臉，便大呼道：「果然！眾位都看著了吧！教我們的時候就藏了一手，轉過背去又偷偷另外教自家親徒弟！我師父當年就是瞎了眼，才會信了你們這些外來人！你們這是跑咱們德源縣來佔地盤來了，我們德源縣的酒樓廚界，絕不會容你們這般肆意妄為！」
大師兄冷笑兩聲道：「你拿你跟前那盤腰花出來看看，我們都是一樣的剞花刀，『半中齊平』，你那七上八下的什麼玩意兒？這是師父藏私沒教你？秋蜆取肉要用陰陽水，水滾一邊，穩一邊，『查火不可稍懈，揚水務需及時』，你那大火大水滾出來的抽縮成一團的蜆子死得冤不冤？湯浸油雞，細密泡附雞身即起，胸口皮幹再浸，凡此上下一十八回，另換將沸漣漪水浸熟，你那雞上層油皮都脫開了哪裡做得不對你心裡沒數？！
「你不如把這編瞎話的功夫省下來好好磨練磨練自己的廚藝，省得瞎了眼睛怨天黑！哼！你方才的那些屁話，大約只有一句有道理，——當年老師傅真是瞎了眼，才會收了你這種人當徒弟！」
那位古師兄年紀比他們都要大上許多，今天比拼廚藝被一個娃兒打臉，完了還被言語擠兌得無地自容，一氣之下竟然厥過去了。西月樓那邊七手八腳把他抬到了醫館，卻是血脈逆流之象，吃了好一陣子藥，到底只救回來一半，另半邊身子不時發麻，自然也做不得廚師了。
他家裡上有父母下有妻兒，忽然遭逢此大變，就跟失了頂樑柱一般。大師兄後來知道他家情形，深悔當日太過年輕氣盛，太不給人留餘地了。輾轉跟那同樣叛變了的四師弟聯絡上了，這位見了大師兄，直接跪地上哭。只道當日他家裡老爹賭錢欠了賭坊許多銀子，利滾利就是把一家人都折賣了也不夠。西月樓叫他在那場面上說那幾句話，便助他平了此事。眼看著賭坊的人日日來家裡轉悠，他實在沒法子才應允了。
大師兄將自己的積蓄都拿了出來給他，叫他拿去給古師兄家裡，只別說是自己給的。那位四師弟答應了此事，之後雖還有往來，奈何相見時總是尷尬，便也漸漸疏遠了。古師兄掌不得勺也不肯叫旁人平白佔了去，如今便是這位四師弟當著西月樓的頭灶大師傅。
第102章 驅蟲避蚊
靈素聽了三鳳樓同西月樓間的恩怨往事，面上不見丁點波動，說古師兄叛出的時候也沒見她動怒，聽大師兄把古師兄氣得半身不遂也沒見她心生憐憫或大覺解氣。等大師兄說完了前緣沉浸在悠悠往事中時，她才忽然開口問道：「那個湯浸油雞，做得了，是不是皮該是脆韌的，肉嫩肉汁還多？」
大師兄怔了怔，只好點頭道：「確該如此。」
靈素嚥了口口水，還吧嗒了一下嘴：「哎，我想想也該是這個味道，真的好想吃啊……」
大師兄的眼睛漸漸睜圓了，不知道想到了什麼，又洩了氣，別過頭沖她揮手道：「你回去吧。」
靈素搖頭：「沒說完呢，師父去哪兒了啊？」
大師兄道：「師父另外有事，不在德源縣。」
靈素點點頭，又問道：「那現在老給咱
