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上完大菜，就不就意味著這頓飯就結束了，還要吃飯菜。 滷雞、百葉、粉蒸肉、萵苣炒肉絲外帶青菜圓子湯，四菜一湯，泡菜也又上了幾碟子，脆的脆，嫩的嫩。另外還有隨席小吃，餃子，米粉和燒麥。 至此，才算是一席終了。 伍師傅上完最後的小吃，才脫去身上的圍裙和頭上的帽子，淨了手，緩步從後廚走了出來，跟來賓打招呼。 小婉早就徹底心服口服了，師傅這一席，堪稱絕品，心裡激動的不行，一直盯著門口，一見到師傅出來，就一個箭步竄了上去。 伍師傅今天穿了一身黑色唐裝，是小婉找人給做的，一踏進房間的門，全部來賓都站立鼓掌，向這位年近六旬的川菜聖手致敬。 伍師傅一邊拱手致謝，一邊對潮水般湧來的讚賞自謙，說自己今天這手藝，不及當年黃老先生的三成，讓各位同行見笑了。眾人卻不依，說當年黃先生那是舉全國之力培養出來的御廚，而現在是什麼時候，餐飲界凋敝泰半，又不是在成都或者重慶，就是黃老先生再世，估計也不過能做到這個程度。 佟大彪自從吃了那碗開水白菜，就悲哀地發現後面的飯菜看著就很好吃，但是他吃著卻沒什麼味道，蓋因那碗白菜太鮮了，鮮到靈魂深處，再好吃的菜，也蓋不過那股鮮，剩下的就有點沒滋沒味。他算是知道為什麼川菜是辣的多了，要是吃過人間至鮮，也就吃辣的能吃出點滋味來，還有泡菜吃著也很是爽口。 就算是吃不太出來滋味，他前幾年也是過過苦日子的，最見不得浪費了，看桌子上其他人之後的飯菜也都吃不太下去，他就一個人把桌子上的菜吃了個精光，吃了一碗飯才吃出了點滋味。 伍師傅來的時候，他正在抱著那盆青菜圓子湯噸噸，桌上其他人見他吃得歡，都給他夾菜盛飯，能吃完最好，廚子們最喜歡這種能把菜吃光光的人了。 伍師傅和大家一邊寒暄，一邊看幾個桌子上菜吃的情況，看到佟大彪這一桌時，不由得愣了愣，居然吃光了，一看眾人面前的骨碟，就知道誰吃的最多，不由得對著正擦嘴的佟大彪點了點頭，笑了笑。也不知道這小子是怎麼混進來的，看情況就是他面前的得最多。 小婉也看到了這個陌生人，倒是把他記住了，悄悄地退了出去問服務員怎麼回事，一問就問到了那個收銀員身上。那收銀員都快嚇哭了，怕丟了來之不易的工作，小婉一問，就一五一十全倒了出來。 小婉也沒生氣，只告訴收銀員，下不違例，這個人要是再來，儘管把他加入到下週的名單裡去。 她好勝著呢，也想看看自己做的菜這個人能不能吃完。 她沒把這事放在心裡，交代完就丟到了一邊，轉身忙起來。並不是這一輪做完就結束了的，還要送客人，電視臺來拍片子的一位攝像和一位編導還餓著呢，師傅做的菜應該有多的，要陪人家吃頓飯。師傅累得也夠嗆了，要趕緊給師傅沏壺茶。師傅還沒吃飯呢，每回做完大菜師傅就吃不下自己做的飯，還要給師傅做碗小面。 林大軍和楚天雄他們可沒走，等賓客都散去了，一群人圍著伍師傅看他吃麵喝茶。 小婉激動的不行，師傅吃著飯，她就在旁邊小嘴叭叭著跟師傅說話，有一堆問題要問。伍師傅一邊吃麵一邊挑著回答她幾句，看她問得差不多了，淡淡地來一句：“下週可就是你來做了，小心著些，可別丟師傅的臉。” 小婉僵在了那裡。 什麼叫五雷轟頂，這會兒就是了。 師傅把菜做成這樣了，自己再練上十年估計也超越不了，這可咋辦，下週要丟大人啊。 不能做一樣的菜，那就是個死。死得透透的那種。最好是做川菜，可是做川菜，能跟師傅比？師傅可是四十年的廚藝了。不說別的，師傅的調味和吊湯已經是爐火純青，怎麼比，完全比不了。 小婉的臉都綠了，臉色不停地變幻，感覺自己的頭上冒出了一股青煙。 啊啊啊，讓她死了吧，她怎麼敢的，居然師傅說比，她就敢接下來，她是瘋了嗎？ 看著她的臉色，在場的長輩都樂了。 四位老頭子不理她，在院子裡擺開了棋盤，兩個人下，兩個人
