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胖廚師嘴唇囁嚅兩下,啞得幾乎沒發出聲音來:「朱寰宇。」
「哦,想起來了。」
馬源終於在這人身上找到了點自信,裝出風度翩翩的樣子,像一根做作的竹竿杵在那兒。
「見笑了。」馬源對著邱秋介紹說:「這位是前不久來夢鯉鄉應聘,被我一手斃掉的小廚師。我都沒想到,這樣的人也能來參賽?還進了前兩百名?」
馬源故作驚訝:「邱店主,你評價評價,這位站在你對面,有沒有燻著你?」
邱秋沒聽見,專心打著蛋,並把加熱器開啟。
他還以為馬源還在跟胖廚師說話呢,畢竟他的蛋殼又沒掉在碗裡。
馬源:「…………」
馬源說了半天,半句回應都沒撈著,面上雖然維持著風度,心中卻在嘔血。
隔壁胖廚師已經把滴進了汗水的蛋液倒了,重新開始打蛋。馬源看到,冷笑一聲,讓那胖廚師的手又抖了抖,才沉著臉切自己的蒜葉去了。
……
總共十五分鐘的比賽時間,已經過去了三分之一,各位參賽者要做的炒蛋種類已經初見端倪。
大部分廚師在炒蛋裡用上了蔥花;少部分有點創新精神的,把能加的配菜都往裡加,什麼胡蘿蔔丁,青椒丁之類的;還有特色廚師,調出各類糖醋汁、魚香汁,還有直接做醬油炒蛋的。
不一會兒,蒸汽在比賽區上空匯聚,形成巨大的香氣雲團,勾得邱秋差點分神。
快火炒雞蛋實在不用多長時間,馬源做完準備工作,背手視察起來。
他先看了眼胖廚師,搖搖頭:「小朱,你把這麼多蒜葉直接攪在蛋裡?是想做蛋餅?」
胖廚師一愣。
「這樣出鍋怎麼分碟?」馬源失望道:「你到底聽懂規則沒有,這輪考的可是『賣相』啊。」
舞臺上,劉菲菲他們已經開始抽選幸運觀眾,喧鬧聲從四面八方壓過來。
胖廚師哆嗦兩下,又出了一頭汗,把頭埋得更低。
馬源沒繼續教訓他,目光飄到對面,頓住。
三秒後,他簡直要笑出聲來,故作驚訝道:「邱店主真的只炒個蛋啊!?你這是放棄比賽了嗎?」
邱秋正專心炒蛋,好半天才反應過來是在和他說話,抬頭道:「題目不就是炒雞蛋嗎?」
「光炒雞蛋可不好看。」馬源幾乎要大笑出來。
「好看的。」邱秋淡淡說了句,不想再理他:「你不懂。」
馬源:「…………」
之所以賣相重要,與第一輪的規則有關。說簡單也簡單。
每位廚師完成菜品後,要將其分裝到五十個小碟子裡,擺在長桌上。
兩百位幸運遊客入場後,可以隨意挑選喜歡的碟子品嘗。但一旦拿起某份食物,必須吃完才能選擇下一個。
碟子不大,以普通人的食量,大約能吃下二十份左右。同時每人有一張票,可以投給自己覺得最好吃的那位參賽者,最後以票數計名次。
也就是說,如果你的菜品做得不好看,遊客們或許連嘗都不願意嘗一下。
所有人都在為了外表努力,拼命往菜品裡調色。
馬源也不例外。
他看看對面的邱秋,不再出聲,心道他必然要倒在這一步了。真不知道哪兒來的勇氣參加這種比賽,不是丟人現眼麼……
馬源不再想,看了眼光屏上的時間,還剩五分鐘,正好。
他深呼吸,點開加熱器,待油熱後倒入蛋液,專心工作起來。
馬源貴為主廚首徒,又有多年經驗,手上功夫自然不一般。做同樣的事情,比對面初出茅廬的桑路從容數倍,幾乎把對方完全碾壓下去。
為