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等待片刻後，酸奶已經開始微微結塊。他又用鏟子把這些小塊來回翻炒，隨著時間的流逝，漸漸變成了固體。
等凝結得差不多了，宮陸將一些大塊的酸奶對半切開，放到早就準備好的小碗裡。
再點綴上些許配料，一份小份的炒酸奶就做好了。
馬尾辮有幾分迫不及待地接過了宮陸手裡的炒酸奶，在眾人的注視下吃了第一口。
「真的是冷的，」她眼中有幾分驚喜，「冰冰的，入口就化，有點像在吃雪糕。不過這個感覺比雪糕健康得多哎。」
聽到口感類似於雪糕，有幾個年輕人也忍不住付款購買起來。有兩個關係好的還合夥買了一個大份，看到宮陸倒了四杯酸奶以後滿意極了──這可比兩個小份要便宜兩塊呢！
喜歡嘗試新鮮食品的大多數年輕人，上了些年紀的倒是沒有那麼衝動。不過看了一圈，周圍人都吃上了冰冰涼的食物，只覺得頭上的太陽又猛烈了幾分。
有個中年女人忍不住開口問宮陸：「小夥子，這個小孩能吃嗎？」
她這話引起了許多人的共鳴，旁邊一個老人也跟著說道：「現在天氣熱，小孩總吵著說要吃冰。但外面冰棒加香精，雪糕吃多了也對身體不好。你這個起碼是拿酸奶做的，應該會健康一點吧？」
「小孩子身體弱，」宮陸連忙解釋道，「吃太多冷飲肯定是不好的啊。就算我這個凍的酸奶也一樣的，冰水喝多了都容易拉肚子呢。」
這話倒是說得公允，問話的人忍不住點點頭表示贊同。
不過別說小孩了，大人有的時候都忍不住想要吃點冰的。比較來看，這個炒酸奶看起來就要健康許多，起碼製作過程和原料都能看到。
中午願意讓小孩子吃冰的畢竟是少數，宮陸又賣了幾份以後便有些賣不動了。
圍觀的人也散了不少，他從冰箱裡拿出早就準備好的午飯，打算休息一會。
飯盒裡是自己做的涼皮，他不愛吃辣的，特意給自己調了一份麻醬的。
炎熱的夏天裡，爽口的涼皮配上醇香的麻醬，脆口的花生再加上清甜的黃瓜絲，實在是一份享受。
他這個餐車店的位置實在是不錯，有不少路過的人看到他在吃涼皮，都忍不住走上前詢問。
「這是賣什麼的呀？涼皮嗎？」
「涼皮多少錢一份啊？有紅油的嗎？」
「有沒有別的涼拌菜啊？」
在知道這裡只賣炒酸奶以後，大多數人都直接遺憾離開了，有少數的也點了一份小份的炒酸奶嘗嘗鮮。
有幾個人在等著宮陸做炒酸奶的時候忍不住提議道：「你這個涼皮是自己調的吧？味道聞起來真不錯啊，怎麼就不賣呢？要不咱們加個好友吧，等你賣的時候給我發個訊息，我鐵定來買。」
宮陸敏銳地察覺到了這裡面的商機，他在這裡做炒酸奶最主要的目的是為了之後的引流，如果按照這個人的說法加微信做點涼拌菜或者涼皮的話，也不失為一個好辦法。
餐車裡是配有小冰箱的，為了保證新鮮，他一次不會買太多的酸奶，現在還空餘了不少位置。如果真的做涼拌菜和涼皮的話，也可以放在裡面，等客人來拿。
宮陸是個想到就做的性子，他加上幾人的好友，順手拉了個群。
作者有話要說： 我第一次吃炒酸奶的時候，以為是和炸牛奶差不多型別的東西。所以我同學大熱天約我吃炒酸奶的時候我的內心是拒絕的_(:3」∠)_
第6章 我在校園文裡開食堂（6）
夏日炎炎，無論大人小孩都會想要吃點冰冰涼涼的東西。門口的小攤消失不見以後，零花錢並不多的小學生們失去了自由購物的快樂。
他們只能在放學的時候撒撒
