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阮太傅看了姜麓一眼,埋頭吃飯。
此女昨日必是趁機報復,若不然兩頓飯菜為何如此天差地別,昨晚那一碗不知所謂的菜吃得他半夜拉肚子。今早這飯菜倒是味道極佳,他暫且不與她一般計較。
他低頭吃飯的時候,姜麓也在注意他。只見他不僅喝光碗裡的粥,還吃完那份量不算少的面,且從他微妙的表情和稍稍翹起的短須能看出來,他意猶未盡。
所以,這老頭應該是一個吃貨。
「老人家,你昨天不是說我粗鄙不堪不通教化,你為何要吃我這不通教化之人做的飯。我若是你必當一個有骨氣的人,誓死不吃無禮之人做的飯。」姜麓淡淡地說道。
阮太傅立刻像被扎心的刺蝟,渾身的老刺都豎了起來。他身邊的那個僕從幫替他周旋,說他昨夜吃壞東西拉肚子。言之下意,是想讓姜麓見好就收莫要得寸進尺。
姜麓深深看向秦彥,眼神戲謔。
秦彥玉面微微泛紅,他們都無事,唯有太傅吃壞了肚子。應是太傅年紀最大,脾胃不太好的緣故。
姜麓給他留面子,沒有挑明此事。
「既然我做的飯菜讓你吃了拉肚子,你大可以走人。」
阮太傅一聽,當下火冒三丈。這個粗鄙丫頭竟然趕他,她可知他若是去到別人家做客,那都是主家天大的榮幸。
「好,我走!」
姜麓看都不看他們一眼,轉頭對陶兒說:「等會你把那條養了十天的鱖魚收拾出來,中午給你們做一道鳳凰胎。」
阮太傅離去的腳步放緩,聽到鳳凰胎三字時心如撓癢。什麼是鳳凰胎,他在宮宴上也沒有聽過這道菜。
只聽得姜麓又道:「既然有鳳凰胎,那一定要有蟠龍菜。」
阮太傅心裡更是好奇,腳步更加遲緩。
姜麓又回一把火,「還有獅子頭、螞蟻上樹、松鼠魚,我最擅長那些軟爛鮮香的菜式,今日我要大顯身手。」
人一旦年紀大了,又貪圖口腹之慾,最喜歡的就是軟爛鮮香的飯菜。
阮太傅停了下來。
姜麓在心裡默數三個數,果然見他轉身往回走。
「我肚子吃壞了,走不了。」
秦彥長鬆一口氣,不期然對上姜麓得逞的目光。
第36章 她都懂
姜麓做的鳳凰胎, 用的鱖魚肉。鱖魚肉嫩而少刺,剁成泥之後與蛋清攪成魚白料。在鍋中氽成魚蛋形狀之後再火腿與蔥段等配料熘炒。火腿的紅與蔥段的翠綠形成強烈的色彩衝擊,讓人見之食指大動。
蟠龍菜講究的是吃肉不見肉, 主料用的是雞胸肉, 同樣剁成蓉之後與麵粉揉成龍的形狀,外面包裹蛋皮過油炸後再蒸熟, 然後切成薄片保持原有的騰龍造型。
阮太傅裝病在屋子裡看書,實則一直抓耳撓腮在想什麼菜能稱之為鳳凰胎。他的僕從阮德明顯感覺到他的心不在焉,因為他手中的書老半天未曾翻動過。
好容易捱到飯點,阮德極有眼色地去取飯菜。
色香味俱全的幾道菜擺到阮太傅的面前, 他眼睛一直不離那道鳳凰胎。魚肉滑嫩鮮甜,那種奇鮮讓人慾罷不能。還有吃肉不見肉的蟠龍菜,鮮香之中又有幾分嚼勁, 很是適合他這個年紀的老人食用。加上煨至軟爛的獅子頭,還有爽口的螞蟻上樹。
他吃到停不下來, 明眼人都能看出他此時心情是何等的愉悅。吃到很飽之後頗為惋惜,只恨自己沒有多長兩個肚子。
主子的剩菜剩飯留給下人,阮德是阮太傅的親隨, 什麼好吃的東西都吃過。即使吃過那麼好吃的,在這樣的飯菜面前都不夠看。方才他看到這個家裡的下人都能和主子一起用飯,主僕間其樂融融有說有笑,那樣的場景讓他有點羨慕。