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期末考試考了一天半,放假了。
三門主科嘛,其他諸如科學、美術、音樂的科目早就在前幾個禮拜考完了。
休息兩天,等週五的時候去學校領成績單和寒假作業,參加頒獎儀式,小學生們就能正式迎來期待已久的寒假和過年了。
祝賢也休息了,早餐鋪子正式歇業,準備來年元宵節過完再擇日開業。年關時節,村裡家家戶戶都開始囤起了餈粑糖果這些,再一個,農村人少不了的紅薯幹、柿子幹也都是飽腹的,再沒人願意花那錢特意來買早餐了。
祝瑤睡飽起床洗漱完,就見爺爺撈了個餈粑出來。
“瑤瑤,我們過早吃餈粑,一人一半。”
一個餈粑份量大,他倆誰也吃不完一個,勉強吃完了撐著,午飯就吃不進去了。
“好。”祝瑤搓搓小臉蛋,像只小貓一樣輕巧靈動地快速在火盆邊坐下,把兜裡的面霜盒子開啟,開始擦香香。家裡的椅子凳子上都有絨絨的小墊子,祝賢收拾得乾乾淨淨,暖暖和和的,把寶貝孫女照顧得很好。
餈粑是盛家送的,純糯米餈粑,成人巴掌大小的厚圓個。下元節、過年前,農村都有打餈粑的習慣,陳秀花幾個妯娌也早早地就去打了好些回來喂家裡的饞貓們,特意泡了黃梔子水,出來是金黃金黃的顏色,很漂亮。
為了烤餈粑,家裡還新買了一個鐵絲架子,餈粑放上面烤很乾淨,在紅色炭火的熱情炙烤下,餈粑會漸漸變得越來越鼓, 散發出獨特的焦香,當然中間得注意及時翻面,不然烤糊了就不美了,祝瑤失敗過幾次後已經熟練掌握住了火候,現在烤餈粑的功夫很厲害。
等兩面都鼓脹過了大肚子,就是最佳熟度,快速地轉移到盆子裡,迅速撕成兩半,往上頭撒點白糖,開吃。
這時候還是燙,手指拿著來回倒騰,但也已經迫不及待,一口下去,外皮焦香內裡軟糯甜香,還能拉出絲來,滋味絕美,無比滿足。
“爺爺,哥哥說他吃餈粑要沾辣椒水,說那樣才好吃。”祝瑤撇撇嘴,還讓她試試看,她才不要試呢,綿綿的白砂糖才是餈粑的最佳搭配。
祝賢樂得不行:“你盛爺爺,伯伯他們都是這樣吃的,又辣又甜,確實也好吃。”
盛家人都是無辣不歡的,祝賢年輕時候也嗜辣,後來胃不行了之後,才越發口味清淡起來。
“肯定沒有沾白糖好吃。”祝瑤堅決不信,她可吃不來辣,“哥哥口味超奇怪,他還直接吃調料裡面的酸辣椒!”
鎮上做酸辣魚的配料,習慣用酸筍酸姜酸辣椒的組合,那辣椒是魔鬼辣度的朝天椒做的,盛意能一口氣吃兩個,而祝瑤只是挨近聞了聞,也要打噴嚏。
“什麼酸辣椒?大爺,你泡了酸辣椒?”說曹操曹操到,盛意拎著一個鼓鼓的紅袋子進了門。
祝瑤瞬間臉蛋紅紅,雖然也算不上說人壞話,但到底是背後說人閒話被當事人撞見了,尷尬。
“今年沒泡,明年打算自己種一點來泡。”祝賢哈哈樂,又轉移話題,“小龍,你又拿什麼東西給我們瑤瑤?”
盛意露出個得意的笑,從紅色塑膠袋裡抽出根小棍,遞到祝瑤眼前:“猜猜這個是什麼,大爺你別說。”
“米花筒!”祝瑤接過來就咬了一口,也得意地看過去,哼,還以為她不認識嗎?不止村裡會有這玩意,城裡也有賣的。
祝賢樂得笑起來。
盛意驚訝地把袋子放下,湊到火盆邊烤火:“我以為你沒見過呢,趕緊拿來給你瞧新鮮。”
祝瑤起身蹬蹬蹬地開啟了家裡的電視櫃:“哥哥,你看!”
裡頭是半麻袋的米花筒和爆米花,盛奶奶給的。
昨天村裡來的手藝人,這也是一個傳統了,到年關了他們就到處下鄉