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「商量好多少錢了嗎?」齊長青怕別人聽到,就湊近了,到李元耳邊小聲問。
「暫時不用,這事兒有村長在,錢不會多。」李元就道,見著齊長青還是有些不明白的樣子,就忍不住笑,「我已經私底下問過爸了,這事兒就得這麼幹。」
村裡有些事情跟城裡不太一樣,像是住民宿或者家庭旅館等等,很多都是先拿錢再入住,但是在靠山村,像是請村裡人自己組織的建築隊蓋房子啥的,都是先幹活,回頭可能要過好幾個月才會結款。
像是平時村裡誰家有紅事白事了,基本都是關係好的鄰裡或者一個大家族的自發的去幫忙,甚至是都不談錢。
齊長青雖然也在靠山村生活了一段日子,但是對於這些不太一樣的人與人之間的往來,還是有些適應不良。
「到時候他們會不會抬高價錢?」齊長青有點兒擔心,畢竟他也在靠山村生活了一段日子,知道村裡一些人並不是他想像中的那麼善良淳樸,反而是精明的很。
「不怕。」李元就道,「這事兒村長會幫咱們的,再說了,我現在手中握著全村的經濟命脈呢。」
「我把這事兒給忘了!」齊長青一下子恍然,利索地帶著人走了。
先前用牛車運回來的鋼筋、工具什麼的暫時也用不上,直接蓋上塑膠布,其餘的人拿上自個兒的行李跟著李洪將走,一家一家的安排上,也不用說什麼廢話,直接入住。
這邊李元去洗了手,挽袖子過來準備幫忙。
鄭嬸一看,乾淨解了自己身上的圍裙遞過來,「穿圍裙,別弄髒了衣服。」
「媽,今天就吃殺豬菜?」李元接過圍裙,見著鄭嬸裡面還穿了一件圍裙,就忍不住佩服鄭嬸的高瞻遠矚。
「天黑前能吃上。」鄭嬸道。
李元拿了刀上前,幫著把豬肉割成一塊一塊的,裡脊肉、大腿肉,前豬肘子、後豬肘子,豬蹄、豬尾巴等等,都要分別割開,到時候整治起來方便些。
還有豬板油、豬皮什麼的也都當場處理好,最後一整個大豬頭,又是焯水又是拔毛的,想砍成兩半,骨頭太硬,菜刀什麼的都砍不開。
鄭嬸直接回家拿了斧頭過來,李元掄起斧頭,幾下子劈開豬頭,直接放大鐵鍋裡連帶著一些碎肉亂七八糟的都一塊燉。
靠山村基本上冬天殺豬,都要吃殺豬菜,主要是自家積的酸菜,連帶著各種各樣的豬肉、骨頭之類的燉上一大鍋,酸菜吸油,吃起來向還不油膩,再配上幾個大白麵饅頭是最好不過。
李元平時炒菜、燉湯什麼的,廚藝也還行,不過殺豬菜沒做過,便蹲在灶臺邊上幫著燒火,鄭嬸掌鍋。
那邊齊長青安排好了人,也湊過來蹲在灶臺前面。
「都安排好了?」李元拿了粉條,伸進灶膛裡面用火苗一燎,粉條就迅速膨脹變大,吃起來像爆米花一樣。
粉條就放在邊上,齊長青也拿了一根學著李元的樣子用火燎,只是火候掌握不好,直接燎糊了。
糊掉的粉條直接化成碳掉進火堆,只有沒被火燎的部分還好好的。
齊長青拿著粉條繼續燎,「都安排好了,明天就開工。」
「燎粉條速度要快,一次不行還能嘗試下一次,一旦燎過了就沒有下次機會了。」李元見著齊長青又燎糊了,就忍不住分享小技巧,「你這樣一下燎得太過,糊了就沒有下次機會了,要給粉條留餘地。」
「我試試。」齊長青一下子醍醐灌頂。
再速度很快得燎,第一次不成,第二次不成,第三次就很完美的成了。
膨脹變大的粉條吃起來特別酥脆,有種很特殊的香香的味道。
「咱們都幾歲了還玩這種小孩子把戲。」李元忍不住笑,「只有小孩子才喜歡燎粉