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柯木原也把心思放在了各種生意場，結交權貴上，十天半個月也不一定能來廚房一次。所有的資訊都讓孔夏傳遞，孔夏又是個不懂做菜的，經常下各種強制命令，讓下面的廚師怨聲載道。
在過去，劉孟還會再去找下面的小廚師順毛，可是現在，劉孟也忍不了了，這才給孔夏提出意見，沒想到一點用也沒有。
劉孟看說不通，只能妥協下來：「那我們試試吧……另外這三套鴨還有無骨鯽魚……」
孔夏皺眉：「這兩道菜又怎麼了？」
劉孟解釋：「這兩道菜都是功夫菜，又費刀功，又費時間，貿然推出的話，顧客點單太多，可能會有問題。」
「這有什麼問題？」忽然一個聲音響起，「劉師傅是不會做嗎？需不需要我做給你做個範例？」
劉孟和孔夏兩個人轉頭，就看柯木原大步走了進來。
劉孟道：「不是，菜品還在開發之中……」
不等他說完，柯木原就打斷了他的話，轉頭問孔夏：「對面的廚房現在怎樣？」
孔夏道：「對面的師傅在練菜，確實有這幾道菜品，還說做了試吃宴，客人都說菜品很好吃。然後……對面的老闆出去旅遊去了，好像是挺有錢的。」
紹偉志每天都向他匯報對面的動向，孔夏也就報告給柯木原。
「旅遊？」柯木原輕笑了一聲，看起來這心還挺大的，應該是富二代開來玩票的。他越發對這選單不再懷疑，轉頭問劉孟，「不過是幾道菜，別人做得出來，你們怎麼做不出來？」
劉孟沒說話，低頭站在一旁，聽到了柯木原的話，他的心卻是涼了一半。
柯木原把他的不吭聲當做臣服，繼續道：「劉師傅你辛苦一下，今天加班還原一下菜品，明天給我嘗菜，後天開始把各個分店的主廚叫過來學習。有困難克服一下，需要人手就多加一些工。等對面的店鋪倒閉，回頭我再給你加工資。」
柯木原自覺對待劉孟不薄，每年給他年薪百萬，還有分紅。
最近他聽孔夏說了一些後廚裡的事，那些小廚師竟然都願意聽劉師傅的話，不把他這個老闆放在眼裡。現在他剛讓他們發開幾道新菜，劉師傅就推三揀四，柯木原自然是火氣很大，把這開發新品的命令壓了下去。
「是。」劉師傅低頭道。
「那我們先走了，等著劉師傅做好的菜品。」柯木原說完帶著孔夏轉身離去。
劉師傅望著柯木原的背影，無聲嘆了一口氣。
作為一名下屬，他提醒的義務已經盡到。
柯木原自己就是廚師出身，自認為對做菜更懂，聽不進去意見，還總覺得這些下面的主廚是想偷懶，不想開發新的菜品。
可是人心都是肉長的，他這樣處事，下面的師傅心裡都有些想法。
雙方這矛盾由來已久，只不過現在一遇到了事情，就爆發了出來。
這些菜品難度很大，一道一道慢慢上還屬於正常，同時這麼急著忽然要上，很不正常，也很難完成。
劉師傅擔心更多的不是總店這邊，而是那些分店。
幸運閣這麼多家分店，現在不過短短几天的時間，就算主店的廚師們能夠掌握了，下面店鋪的廚師們是做不到熟練的。
柯木原常年不在一線，這是錯估了下面廚師的製作能力。
三套鴨太講刀功，熟練工做一套三套鴨至少需要一個小時，這就算是連夜做，也只能做十來只。無骨鯽魚也是，鯽魚肉片有限，將會大大消耗人力，拖延其他菜品上桌的時間。
即使開始推廣看不出來問題，一旦客人大量點單，沒有做好規劃，那將會是一場災難……
第53章 「謝謝你的禮物。」
第二天一早,
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