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怪不得剛開始，大姑娘看了她好幾眼。她要是知道，肯定會先出去。
「無妨，」葉芷清讓她在旁邊坐下，「剛才我做了一遍，張嫂你會了嗎？」
「這……」張嫂想了想，「不難。」
葉芷清點點頭，「那你現在看能不能做一份出來，我就在這等著。」
張嫂忙道：「是。」
林淑柔看著廚娘立即去了，不由放下手裡的勺子，用眼神詢問葉芷清。
葉芷清卻是讓她稍安勿躁，繼續看看再說。
差不多三刻鐘後，張嫂做的蛋糕好了。
這蛋糕無論是顏色和形狀，都不算差。葉芷清還品嘗了一口，「這火候掌握的不錯，口感也行。我原本還以為張嫂你會故意做差點，以此來打消我的顧慮呢。」
張嫂實話實說道：「我究竟是什麼水平，大姑娘您心裡清楚，我也不敢瞞您。」
「不敢瞞就好。」葉芷清從姚黃手裡拿了幾張紙，放在桌面上，「當初我們家搬過來後，你們一家的賣身契，林夫人也一併都給了我。你的三個兒子兩個女兒還有你的孫兒們，現在也都是我葉家的人。
不過張嫂你是知道的，我身邊的姚黃魏紫兩人以前也和你們一樣，賣身給了我，但是現在她們卻是自由身。張嫂，你想不想給你的兒孫們搏個自由身呢？」
看到桌子上那薄薄的幾張紙，張嫂呼吸明顯粗重了起來。
她不是沒腦子的人，不然也不可能在油水最足的廚房呆著。
「噗通」一聲重重地跪在了地上，她嘴唇哆嗦道：「大姑娘，我、我真的能給我孫兒們贖身？」
她自己這輩子也就這樣了，但是她的孫子還小，才都四五歲。若是能脫去奴籍，那他們以後也能像三少爺一樣讀書考科舉，就算讀書不成，也能去做其他的營生，至少不用再給人當奴才。
「別人行，你們當然也能行。」葉芷清笑著把她扶了起來，「而且眼下你不正有一個好機會？」
見張嫂還迷茫著，葉芷清繼續道：「張嫂莫不以為我的秘方是誰都能學的？從二月住進來到現在也有三個月了，張嫂你的品行我都看在眼底，你是個靠得住的人。
我呢，也不和你兜圈子。我正好要開家甜品鋪子，需要甜點師傅。張嫂你手藝不錯，一點就通，等將我手裡的甜品房子都學會了，以後你就是鋪子裡的師傅。等將來，你給我賺夠了贖身的銀子，那你和你的家人的賣身契也就能從我這裡贖回去了。
當然，還有一點我得告訴你，物以稀為貴。我的秘方現在只有我們三人知道。若是傳了出去，那就不稀奇了，到時候東西也賣不出價，你贖身的難度就會大很多。其中得失，張嫂你應該明白。」
張嫂哪裡會不明白，這話只要稍微一琢磨，都能明白是什麼意思。她當即表態道：「大姑娘你放心，我死都不會把這秘方說出去。」
「那倒不用這麼嚴格，等到你手藝大成，將來還是要帶徒弟的。你總不能連徒弟都不教吧。」葉芷清調侃道。
「帶徒弟嗎？」張嫂心裡生出一股被人看重的感覺，這種感覺讓她很心動，也很感動，「到時候我都聽您的。」
「那行，這事就這麼說定了。你先繼續練著，有什麼不懂的就去問我。我陪林姑娘去後院坐坐。」
「您慢走。」
葉家下人不多，張嫂一家承包了葉家所有的活，因此葉芷清倒也不用太擔心會被外人瞧了去。
從廚房離開，觀看了整個過程的林淑柔有些好奇道：「沒了賣身契的約束，葉大姐姐你就不怕他們偷懶耍滑嗎？而且廚娘就算現在能夠守住秘方，但是將來可不一定。」
「偷懶耍滑這種事情，有沒有賣身契都會存在。」葉芷清道，主要還是她不想
