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又是一番忙碌。

作者有話要說： 娘親走美食文路線hhh

第53章 零叄

在開早點鋪之前, 徐娘子只是想賺些錢補貼家用，卻沒想到生意會這麼紅火。

眼見著周圍一傳十十傳百，都知道了這家徐記早點鋪子裡面的東西好吃, 每天早上一開門就擠進來坐滿了一樓和二樓的位置, 門外還有排隊的，有乾脆叫小春過去點單打包帶走的，熱鬧極了。

就為了這生意，徐娘子和徐桓悅商量了一下, 還是去人牙子那裡買了兩個粗使的丫頭回來，替下了小冬的活計。

本來以為來的人多不到哪裡去，這樣給小孩子一個活幹也能賺些錢, 但是現在人太多了，再要她這麼洗碗，就真的太為難人了，加上小冬在廚藝上有些天賦，徐娘子心裡想著把這些手藝教她一點，以後也能當個幫手。

早點鋪雖然只賣早點, 但是為了儘可能留住這些新客老客, 花樣也是多變的, 像現在, 徐娘子一手拿皮兒, 一手拿筷子, 用筷尖挑起來一點肉餡放到皮子中間，然後再隨手一捏，一個漂亮的小餛飩就做好了。

小冬跟著她後面也學，她手指雖然粗糙，但是做起這些活來, 不比徐娘子慢，捏出來的小餛飩也是飽滿漂亮的，不像徐桓悅，試了那麼多個，要不就是餡少了癟了，要不就是餡放太多張開了口，就沒一個入眼的，好在她有自知之明，果斷放棄，在一邊看著火候去了。

肉包子蟬聯銷售冠軍名額已經一個月了，來的人無論如何肯定要點一道招牌肉包子，徐娘子做這個有些訣竅，肉糜剁得細碎不失嚼勁，加了雞蛋清進去一起攪拌肉質嫩滑，再用蔥姜蒜提鮮味，吃起來爽滑可口，絲毫沒有別家豬肉沒有處理好的腥臭味道。

這樣來吃過一次，就再也吃不下去別家的包子了。

除此之外，油條胡辣湯這對絕配的顧客也不少，還有饅頭花捲，每天只蒸十屜，每次都賣得乾乾淨淨，每日的進帳都有二兩多銀子刨去成本，一天淨賺一兩還要多一點，要不是這麼紅火，徐娘子也不會馬上答應要買人回來幫忙的。

要知道，原書裡可沒有這麼一遭的，徐娘子一心思念丈夫，沉痾纏身，要不是因為國公府說只要原主回去，徐娘子的病他們找人醫治，原主也不會那麼容易就跟著回去的。

這樣想來，徐桓悅對那個所謂的萬人迷假千金就更覺得煩躁了，鳩佔鵲巢享受著所有原主身份的利益就算了，連親生母親都不問一句，以至於最後徐娘子身邊沒人照顧悽慘死去，這樣的女兒，還不如生塊叉燒呢！

她邊想，邊捏著籠屜的邊，只聽小冬一聲驚呼：「悅姐姐，你把那個邊要捏壞了！」她這才從自己的思緒裡走出來，看著已經被捏扁了的邊緣，訕訕一笑，順手把那個拿起放到一邊去了。

廚房裡支起了一口大鍋，裡面的水已經燒得滾燙起來，上面咕嚕咕嚕冒著泡泡，熱氣凝成霧狀，朦朦朧朧的，遮掩住了徐娘子的臉。

她拿著笊籬，把漂亮的小餛飩扔到鍋裡，熱氣騰騰的水停住了喧鬧，努力把這些小傢伙煮得晶瑩剔透起來，水泡簇擁而去，等它們從水裡浮了起來，露出圓鼓鼓的小肚皮，依稀可以見到裡麵粉白色的肉的時候，這餛飩差不多就熟了。

小冬在一邊麻利地調好調料，抓了一把蔥花、一小把香菜，再加上一勺鹽一勺醬油一點醋，徐娘子接過她的碗，用笊籬撈起二十幾個小餛飩往裡面一放，再換銅勺往裡面潑了一勺湯，香菜和蔥浮起來漂在碗麵上，小餛飩或起或伏，在瓷白的碗裡游泳，聞起來香味撲鼻，直衝著前面去。

「來嘍！」小春端著託盤，穩穩地把兩碗餛飩送到二樓雅間裡去，聲音殷勤卻不諂媚，認真地把餛飩放到桌子上，道了句：「客官慢用。」