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——話說江以澤現在不是應該是在劇組演戲嗎？怎麼會直播做菜？又罷演了？我麻了，這種人還做什麼演員啊。

——估計又在劇組和唐哥撕逼了，然後罷演了，這種辣雞富二代，我就很好奇，劇組為什麼還不換人，江以澤背景這麼硬嗎？

——樓上幾位黑子和糖粉什麼都不瞭解，可以閉嘴嗎？誰說我們江江罷演了，呵呵噠，江江做飯的地方就是在劇組，那是他自己的休息間，他之前拍過的，不信的去微博看圖片，真的張口就來唄。

……

江以澤這個時候無心看直播間中的觀眾們撕逼，他正在忙忙著做今天的午飯。

劇組中午可以休息都時間還是挺多的，原主之前每次都會回來午休一會兒，這段時間，剛好也夠江以澤做飯炒菜的。

江以澤準備兩道菜，一葷一素。

一道菜是水煮肉片，還有一個是乾煸豆芽粉絲，這兩道都是特別下飯的菜式，江以澤也是一大早就想吃了，才讓林小路提前去買好了材料。

屋子裡並沒有裝抽油煙機，這也是江以澤特意讓林小路將炒菜的鍋放在門口的原因，只要開著門炒，油煙味道就都出去了。

將所有的配料都切好，江以澤準備開始炒菜。

江以澤做菜的時候，整個人顯得很輕鬆，臉上帶著淡淡的笑容，彷彿是在做一件非常享受的東西。

提前將一些新鮮爽脆的蔬菜煮熟，放到一個陶瓷大碗中備用。

繼續起鍋，開火，倒油。

等著油熱了以後，鍋中飄起一層輕煙，在鍋中放入幾勺子紅油豆瓣醬，炒出紅油，在加蔥姜蒜煸炒出香味，最後加入一把剪成圈狀並且泡了水的紅辣椒。

乾的紅辣椒在泡了水之後，不那麼容易炒糊，出鍋後成品顏色也會更好看。

繼續翻炒幾下，就可以倒入清水，開大火，煮到沸騰，滑入裹著麵糊的肉片。

肉片滑入鍋中之後，開始迅速的變色，微微捲起，無助的在紅湯鍋中滾動著，等著肉片差不多煮熟了，就可以關火，將盛著肉片的湯倒在剛才盛著蔬菜的碗中。

最後在碗中間撒上煸炒過得花椒，辣椒圈，白芝麻，熱油一潑，一股刺激味蕾的極致鮮香麻辣味道，開始在空飄蕩。

最後再撒上翠綠的蔥花香菜作為點綴，一道幾個集合麻辣鮮香燙為一體的水煮肉片就做好了。

然後，吩咐著林小路將盛著菜的大碗端上桌，江以澤開始炒乾煸豆芽粉絲。

林小路端著手中的水煮肉片，看著這鮮紅的顏色，聞著香辣誘人的味道，頓時嚥下一口口水。

我的媽呀。

為什麼江以澤做菜能夠看起來那麼好吃，他本來是第一次聽說江以澤還會做菜，還有點兒不敢相信。

正在想著待會兒江以澤把黑暗料理做出來之後，他是硬著頭皮吃還是藉口跑路呢，誰知道，江以澤居然廚藝那麼好。

他平日裡，跟著江以澤什麼大酒店的飯菜都吃過，但是還從來沒有聞過這麼誘人的飯菜香味，光是看著上面這一層肉片辣油，他就覺得今天可以吃兩碗飯菜。

乾煸豆芽粉絲非常的簡單，這是一個特別常見的家常菜，幾乎每個家常菜的飯館都會有這一道菜，好吃下飯而且不貴。

但是前提是要把這一道菜炒的好吃，豆芽要炒的熟脆而不老，粉絲要軟滑而富有彈性，口感要香辣鹹香。

豆芽選擇的是那種長一點的豆芽，分別將其和粉絲一起煮一會兒，再撈出來瀝乾水分，這樣待會兒炒的時候，不貴將豆芽炒糊。

鍋中倒油，放蔥蒜爆香，然後放小半碗的辣椒皮，煸炒出辣椒香味後，放入豆芽先炒散開來，最後放入成團的粉絲，加生抽，老抽，鹽調味，開大火，進行爆炒。