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最後再撒上一些紅綠尖椒，用熱油淋上去，一份金黃誘人熱氣騰騰的酸湯肥牛就做好了。

唐景同一直就在旁邊切菜，然後就聞到了酸湯肥牛這種酸辣的味道，他偷偷的望了一眼，就看到江以澤已經將一道菜做好了。

那種酸辣鮮香的味道，讓他忍不住的吞嚥了一口口水。

江以澤開始做松鼠桂魚，這一道菜極具觀賞性，味道是酸甜口的，魚肉外酥裡嫩，甜酸適口，非常的美味好吃。

桂魚之前已經處理好了，而且他親自切了花刀，提前用調料醃製了一會兒。

魚頭和魚肉是分開的，魚身在上面粘上一層澱粉之後就可以直接下鍋小火油炸，魚身微微成型之後，可以同時將魚頭也粘了澱粉丟下去油炸。

炸熟以後撈出，將魚身漂亮的有花刀的那一面擺在盤子裡，而魚頭也是翹起擺在魚肉前面，這樣就又重新拼湊成一整條漂亮的魚。

一碗清水，調入番茄醬，水澱粉，香醋，生抽，糖，攪拌均勻備用。

鍋中倒去一點點的油，將大蔥薑片爆香後挑出，放入蝦仁，豌豆，香菇丁，胡蘿蔔丁，筍丁，中小火煸炒。

差不多熟了之後，再倒去剛才的調料汁，一起煮到濃稠，最後直接澆在剛才炸好的桂魚身上。

一道外酥裡嫩，酸甜可口的松鼠桂魚就好了。

松鼠桂魚本來油炸後都花刀造型就很好看，如今淋上一層紅潤誘人的番茄醬汁之後，觀賞性頓時提高了幾個層次，這已經不像是一道菜了，更像是藝術品。

這道菜一出，頓時彈幕堆積飛快。

——我的天啦，主播你是什麼神仙美食主播，居然真的做出來了這麼漂亮的松鼠桂魚！

——江江做的這個松鼠桂魚絕了，絕了，想吃。

——剛才主播給魚肉打花到的時候，我就覺得這個主播不一般。

——看哭了，這個菜太饞人了，快點兒開飯，孩子忍不住了。

——神仙主播。

238832打賞了主播玫瑰花x20

嗷嗚嗷嗚打賞了主播一個璀璨煙花

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第51章 051

今天的打賞也是挺多,只是江以澤看了好一會兒，也沒有發現那一個熟悉的名稱。

上善若水，也不知道這個土豪今天有沒有在看他的直播。

剩下的兩道菜是乾煸四季豆,還有涼拌三絲，這兩個菜都是比較簡單的素菜,根本就不費什麼功夫,沒多久，兩道菜就已經好了。

唐景同先端著兩道菜出去，而江以澤也端著剩下的兩道菜一起,將米飯也擺上桌子之後,江以澤長相拍攝的裝備弄了過來，對準了自己直播。

銀耳蓮子紅棗湯還在鍋裡燉著,因為是甜湯,比較適合待會兒吃完了飯再喝。

江以澤招呼著唐景同吃飯,他開始和直播間的粉絲們一邊聊天,一邊吃著晚飯。

唐景同兩目光落在松鼠桂魚身上,因為這一道菜的外表實在太吸引人了。他首先夾了一筷子的魚肉,桂魚的皮被炸的酥脆，雖然外面染著一層紅紅的酸甜湯汁,但是一筷子下去，還能能夠聽到脆脆的聲音。

魚肉上面是濃稠的酸甜紅汁，放進嘴中，牙齒只需要輕輕的咬一口，瞬間就能聽到一聲酥脆輕響,魚肉外酥裡嫩，味道鮮美。

這種酥脆鮮美的口感搭配著外面那一層紅色的酸甜的湯汁，美味非常。

好